新加坡國民湯品『The Soup Spoon』匙碗湯進駐台北!燉煮湯頭+健康低卡超好喝!
新加坡國民湯品進軍京站百貨 首間百貨美食街門市
「湯界星巴克」主打各式異國湯料理
新加坡餐飲品牌『The Soup Spoon』匙碗湯
以『The World In One Kitchen』源自世界的廚房為理念
每碗湯都有媽媽親手燉煮的暖心味道
在這個講求快速便利、外食多樣化的餐飲戰國時代,有新加坡國民湯品之稱,標榜以「來自世界的廚房」的新加坡餐飲品牌「The Soup Spoon」,在新加坡當地已有27間門市,今年由『中興保全科技集團』旗下公司『中保無限家餐飲股份有限公司』代理來台,於108年12插旗中山區大直門市,並在隔年2月底於新莊開設第二間街邊門市,將於5月8日正式進軍台北京站,開設首家百貨美食街門市。The Soup Spoon品牌核心為「以湯品為主角」,不是單純喝湯,更是吃湯!來自世界各地湯品的取樣,透過團隊改良,更加符合亞洲人對於濃湯的定義,瞄準在乎『健康、營養、低卡路里』的外食族,並且打破以往大家對於湯品高熱量的迷思,讓消費者能夠名符其實的吃飽喝足且零負擔。一碗好湯需要花上數小時的烹煮,才能將所有精華精準呈現,而The Soup Spoon的湯品每一碗湯背後都有一位媽媽細細燉煮,再透過『HPP超高壓殺菌技術』完整保存湯品的原味及口感,營養不流失確保消費者喝到的都是原汁原味。
從一碗湯、一個家庭、一個故事到一個世界!
Cook or Chef ?要讓你用心體會充滿『手作溫度的湯品』
「The Soup Spoon」的創辦人Anna喜歡周遊列國,她將旅行世界的所見所聞,以在地的元素再融入新加坡食材,創造出多款「可以吃飽的湯」,這些湯不僅取代了你我熟知的米飯、麵類、漢堡等主角,紮實的分量一碗便可滿足,顛覆湯僅能佐餐的刻板印象。Anna表示每一個國家都有一個經典的湯品,「The Soup Spoon」的湯如同一國文化的縮影,像是南非的鸚嘴豆、韓國的人蔘等,而這些揉雜各國特色的「湯主食」,都是由新加坡原汁原味空運來台,每一碗湯都代表一個故事,烤焙南瓜濃湯、濃郁羅勒番茄湯、義大利蔬菜通心粉湯等等,每碗湯展現的精神,並非主廚出神入化的烹調技術,而是代表每處文化喜愛著烹飪的人,凸顯家常料理,用心讓各路的朋友細細感受。在『中保無限家餐飲股份有限公司』總經理曾威翰的引領之下,喜愛喝湯的朋友們日後僅要來到「The Soup Spoon」,就可以一次品嚐到來自世界各地豐富的暖心湯品。
京站店精選6種人氣湯品和多樣化副食
「The Soup Spoon」匙碗湯有別於先前門市共有9款湯品,將於京站店開賣六款精選人氣湯品,包括『東京雞肉燉湯』、『香滑奶油蘑菇湯』、『雞肉蘑菇燉湯』、『匈牙利燉牛肉湯』、『波士頓風格蛤蜊巧達』、『龍蝦海味濃湯』,未來也會再引進季節性的限定湯品。副食部分,有深具南洋異國風味的新加坡螃蟹蛋拌飯,以及標榜「健康」、「低卡」的沙拉輕食和捲餅。
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