除了義大利麵也有披薩！石壁家SPIGA爐烤披薩外帶第二份半價！黑松露松阪豬起司豪華推出

被義大利麵耽誤的披薩

賣義大利麵的「石壁家SPIGA」也有好披薩
“現刨黑松露披薩" 等全新4款披薩新上市 
 

暑假披薩季  外帶披薩第二份半價
每月10號品牌日 再推披薩內用小變大 義大利麵免費加麵50%

對於消費者而言，「石壁家SPIGA」是一家生鮮義大利麵料理專門店，卻不知道店鋪裡同樣有高品質的小麥粉製作、現點現做現烤的美味爐烤披薩可選擇，說「石壁家SPIGA」的披薩被義大利麵耽誤真是不為過！

現在，我們要幫石壁家的披薩平反，協助披薩嶄露頭角，於今年暑期，即日起～8/31推出“披薩季”，外帶披薩第二份半價，再推每月10號品牌日，披薩內用通通”小變大“，披薩直接從6吋升級到10吋；義大利麵也免費加麵50%，透過活動推廣讓饕客們也能發覺石壁家自製披薩“十分”美味。同時，也於披薩季推出全新四款口味披薩：精緻頂級的〈黑松露松阪豬起司披薩/360元〉，以及夏季海鮮口味的〈烤起司燻鮭魚沙拉披薩/260元〉、〈蘆筍鮮蝦起司披薩/260元〉，以及夏季甜披薩代表〈新鮮芒果冰淇淋披薩/260元〉，加上菜單上原本的10款披薩，多款口味讓披薩選擇更多元。（含有冰淇淋的披薩，外帶一律不加冰淇淋，以免影響口感、以利外帶！）

生鮮義大利麵專門店裡．不輸給義大利麵的“披薩”

店鋪內不僅設置製麵室提供自家製生鮮義大利麵，就連披薩也不假他手，全程於店鋪內新鮮製作。嚴選日本山茶花小麥粉製作麵糰，藉由此款小麥粉裡所含的灰份較少，能使麵粉質地較為細緻。選擇好麵粉之外，更透過一個晚上時間低溫冷藏二次發酵，讓酵母減慢活動速度，產生更為豐富的美味，並且兼具有氣孔膨度的Q彈口感。因此在「石壁家SPIGA」所現點現做“爐烤”出爐的披薩，吃起來口感特別軟Q有彈性，香氣豐富，不輸給披薩專賣店。
 

全新披薩．以披薩徜徉地中海 起司 × 海鮮 × 芒果

台灣人喜愛吃海鮮，對於起司也不似歐美消費者喜愛純起司披薩，於是料理長將起司與海鮮結合，推出以地中海經典的起司鮭魚料理概念製作，帶來〈烤起司燻鮭魚沙拉披薩/260元〉，以及〈蘆筍鮮蝦起司披薩/260元〉，讓消費者邊品嚐披薩，邊感受宛如徜徉於地中海般舒適悠閒的美妙。此外，夏季也以〈新鮮芒果冰淇淋披薩/260元〉成為夏季甜披薩的代表。

〈烤起司燻鮭魚沙拉披薩/260元〉份量十足口感清爽，以外觀雪白、風味清甜的瑞可達起司（Ricotta），以及具嚼勁的哈囉米乾酪起司（Halloumi）兩種起司為主角。入口時，生菜沙拉混著瑞可達起司、自製沙拉醬，香甜起司隨入口溫度融化開來，而烤過完整不融化的哈囉米乾酪起司，則與煙燻鮭魚帶來鹹甜風味呈現，一片披薩能吃到兩種起司美味。

〈蘆筍鮮蝦起司披薩/260元〉則以馬斯卡彭起司（Mascarpone）為清爽的鮮蝦與蘆筍帶來香甜風味，而巴撒米可醋則為較有香甜風味的披薩，帶入一股酸香不膩的氣息。為了提升披薩豐富層次，料理長於披薩完成後撒上帕瑪森起士（Parmesan）點綴濃郁香氣，鹹甜滋味加上Q彈鮮蝦、爽脆蘆筍，最適合一家大小在夏季一同品嚐。

把披薩當甜點！〈新鮮芒果冰淇淋披薩/260元〉不只是以台灣盛產的愛文芒果為主角，料理長也放入馬斯卡彭起司（Mascarpone）增添不同鹹香風味。隨著熱度融化後的香草冰淇淋蔓延在披薩上，再搭配覆盆子醬點綴酸甜，口味酸甜的芒果甜披薩絕對是今夏必吃！

招牌經典披薩．從重口味到清爽口感 任您選擇

於開業至今，「石壁家SPIGA」除了根據不同季節推出披薩口味之外，經典的十款以上風味披薩也各有愛好者。本次，特別精選出〈綜合野菇田園披薩/180元〉、〈藍紋起士與蜂蜜披薩/180元〉、〈培根義式臘腸披薩/240元〉共三款推薦。

藍紋起士蜂蜜披薩

培根義式臘腸披薩

風味清爽的〈綜合野菇田園披薩/180元〉為番茄風味披薩，以杏鮑菇、鴻禧菇、花椰菜等蔬菜為基礎，再淋上特級初榨橄欖油增添滑順口感，吃起來口感溫和。喜愛濃厚起司風味的饕客絕不能錯過〈藍紋起士與蜂蜜披薩/180元〉，一入口擁有獨特風味的藍紋起司竄出鼻腔，接著蜂蜜香甜感出現後轉為溫和，但藍紋起司濃厚風味令人一吃就上癮，不免一口接著一口。受到家庭客喜愛的〈培根義式臘腸披薩/240元〉，以番茄為基底搭配烤過洋蔥絲，黑胡椒的點綴讓帶有油脂的厚切培根、德式香腸、伊比利豬臘腸，吃起來帶有些許辛香不膩。

匯集頂級珍饈美味 黑松露 × 究好豬 黑松露松阪豬起司披薩

今年夏季，「石壁家SPIGA」隨慕里諾餐飲集團共同推出的“松露季”，全新研發匯集精緻頂級風味〈黑松露松阪豬起司披薩〉。料理長嚴選台灣高品質的究好豬，採以口感Q彈的松阪豬豬肉搭配披薩起司（Pizza Cheese）與莫札瑞拉起司（Mozzarella），再大方現刨多達約20片左右的黑松露，加上大量黑松露醬的頂級體驗下，黑松露片隨著溫度融入披薩之中，濃郁的黑松露香引領松阪豬的獨特口感，看似樸實外觀，但實際上可是坊間少見如此大器使用黑松露的平價披薩，而風味更是令人感到回味無窮。

★★★ 松露披薩不適用外帶優惠與品牌日活動 ★★★