太療癒！靜岡「BEPPIN PASTA」天然彩色貝殼麵、直火燒烤牛肉，生麵口感超有嚼勁
日本靜岡「BEPPIN 食堂」
海外首店 進駐台北統一時代B2
不畏疫情，又有日本品牌進駐台灣！引進北海道湯咖哩名店「Suage」、靜岡「勝政日式豬排」、東京裏原宿「杏桃鬆餅屋」等日系品牌的慕里諾國際餐飲，再度帶來在日本與靜岡「勝政日式豬排」同屬一餐飲集團MASAGO GROUP的靜岡「BEPPIN食堂」來台，以「在地自然、健康食材」製作的彩色貝殼麵、直火風味燒烤牛肉等料理為主打，強調年輕舒適的用餐氛圍與具有產銷履歷認證安心食材的講究為特色，打造「BEPPIN食堂」2.0升級版海外首店「BEPPIN PASTA」，9/16於台北信義區統一時代百貨B2正式開幕。
開幕優惠享不完！第一波開幕期間9/16～9/18首三日每日前30名內用義大利麵半價優惠，第二波9/19～9/25單點義大利麵即送價值85元的義式蔬菜烘蛋（以此累送）。第三波9/26～9/30期間消費滿額千元，即送6吋瑪格麗特或藍紋起士披薩一份。
海外首店2.0升級版 台日美味羈絆打造BEPPIN PASTA
2013年在日本靜岡開幕、僅此一家的BEPPIN食堂，首家海外店鋪即選以台灣進駐。在先前來台觀察市場的BEPPINE食堂負責人秋山社長說到：「慕里諾國際餐飲所經營的SPIGA PASTA品質優異，現場自製的生麵口感風味皆值得學習，因此此次在台開設店鋪，便以日本BEPPIN食堂的招牌菜色與慕里諾國際餐飲製作生鮮義大利麵的優勢，打造出2.0版本的「BEPPIN PASTA」，主打營養健康的彩色貝殼麵、生麵義大利麵、披薩，以及日本本舖招牌的排餐、燉飯、一品料理等食堂風格的多元菜色。」
小農蔬菜變身健康天然彩色貝殼麵
源自靜岡縣富士市的BEPPIN食堂，強調透過與當地小農契約合作，並以吃得到滿滿新鮮美味蔬果為特色，深受女性族群喜愛。堅持在地、自然、健康的核心理念，延續健康蔬食概念，藉由甜菜根、羽衣甘藍、紫薯、蝶豆花、竹炭等天然食材的色澤，製作出紅色、綠色、紫色、藍色、黑色以及黃色的麵粉原色，共六種自然色調的小巧貝殼麵，除了強化麵的顏值，更展現天然無添加的飲食風格。
彩色貝殼麵不只色彩繽紛，口感更是Q彈不軟爛，帶有嚼勁，由於選以杜蘭硬質小麥粉，硬質小麥含有豐富的優良蛋白質，運用完美比例的水份改變麵的硬度、彈力，這也是「BEPPIN PASTA」生麵獨特口感及嚼勁的關鍵！
為了讓廣大饕客能輕鬆品嘗兼具健康的彩色蔬菜貝殼麵，「BEPPIN PASTA」菜單上的任何一道義大利麵，都可選擇加價20元升級彩色貝殼麵（湯麵除外），推薦鮭魚與蔬菜搭配的「智利鮭魚綠蘆筍奶油青醬義麵」，亦或是堅果香氣濃郁、風味清爽的「健康綜合堅果彩色貝殼麵沙拉」等料理，多達近30道的品項，讓每個人都能在喜愛的搭配下品嚐到滿滿蔬菜營養。
純粹美味 直火風味燒烤牛肉、永續義式蔬菜烘蛋
在日本的BEPPINE食堂為了滿足多元饕客需求，漢堡排、排餐、義大利麵、沙拉等菜單選項包羅萬象，在Google評價上擁有4顆星的高評價，而在日本美食評價網站tabelog也有標示天然食品、給野菜攝取不足消費者等關鍵字推薦。
日本BEPPINE食堂的招牌料理「直火風味燒烤牛肉切片冷盤」，在台灣的「BEPPIN PASTA」也能吃得到！以美國牛沙朗修清筋膜後綁線定型，大火煎製表面金黃後放入蒸箱烹調，以“蒸食”方式呈現的烤牛肉薄片軟嫩且清爽，絲毫感受不到油脂帶來的厚重感，能充分品嚐到牛肉鮮甜。除了純粹的肉感之外，還有「直火風味燒烤牛肉沙拉」可選擇。
滿滿營養蔬菜的菜色，首推「香蒜野菇炒時蔬」，以富含多種維生素的孢子甘藍為首，加上擁有鈣、鐵等礦物質的黃綠櫛瓜、小番茄、香菇等時蔬，蔬菜的香甜在清新蒜香下顯得更為爽口。另一道台灣獨家限定推出的「義式蔬菜烘蛋」，外觀有如可愛的蛋糕，是以蔬菜邊角料搭配土雞蛋烘烤，不僅將減少食材浪費的永續概念轉化為健康美食，烘烤後的口感柔嫩，宛如蛋糕般綿密。
直火風味燒烤牛肉切片冷盤NT$380
燉煮紅酒手工漢堡排NT$280
健康綜合堅果彩色貝殼麵沙拉NT$320
義式香烤羊排NT$599
「BEPPIN PASTA」
坪數：31.7坪
座位數：50客席
電話：02-27232998
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2
營業時間：
● 週日～週四11:00~21:30
● 週五、週六、假日前11:00~22:00