少女心大爆發！檀島仙人掌入料打造粉嫩色系餐點，澎湖直送海鮮超鮮甜！多重好禮還有機會享新菜半價優惠！

今年檀島香港餐廳攜手澎湖漁會合作，發表週年慶限定與夏季新菜色，特別以澎湖仙人掌入菜，打造出夢幻粉紅色系餐桌上的花火節盛宴，新品配色粉粉嫩嫩超少女，不只好吃又好拍！除了新菜外，響應澎湖花火節活動，也推出一系列合作優惠，享新菜半價優惠等等...，愛嚐鮮的朋友不要錯過！


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  1. 檀島 x 澎湖漁會新菜色
  2. 響應澎湖花火節三重禮遇
  3. 檀島 8 週年慶三大優惠


澎湖群島其地理環境以土地貧瘠、風沙大、降雨量稀少著稱，卻也成為仙人掌理想的生長環境。當地常見的野生仙人掌不僅能形成天然屏障，其紅紫色的果實更富含維生素，素有「沙漠紅蘋果」或「仙巴掌」之稱，將果實取下後經過剝皮、除刺、打汁，汁液色澤鮮紅、口感清甜，為澎湖在地特色。檀島香港餐廳看準這項天然食材的獨特風味，特別選用澎湖仙人掌汁入饌，打造期間限定「粉紅派對」的粉嫩系美食。此次推出三款結合仙人掌元素的料理、飲品與甜點，邀請饕客一同品味島嶼風情與夢幻視覺的雙重享受。


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檀島 x 澎湖漁會新菜色

1.海派花火炒飯 290元

師傅特別選用仙人掌汁為米飯染上粉嫩色澤，炒飯中更加入鮮甜魚卵、彈牙蝦仁與小卷等海味食材，口感豐富、滋味鮮美，簡直就是將整場花火節搬進味蕾中。


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2.粉紅果漾 108元

清爽解膩的飲品，巧妙融合仙人掌原汁與鳳梨、水梨、蔓越莓等多層次果香酸甜，頂端再以鳳梨片與薄荷葉精緻點綴，不僅沁涼消暑，更讓人忍不住拿起手機打卡留念，粉嫩色調與熱帶風情絕對是今夏最上鏡的夢幻系飲品。

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3.掌心朵朵 128元

將閃電泡芙的內餡與外殼創意重構，於甜點杯中種出一顆可愛的「小仙人掌」，底層選用 Cream cheese，搭配酸甜仙人掌原汁，酸中帶甜、層次豐富，超萌造型使人少女心爆棚，週年慶期間，精緻討喜的粉紅果漾+掌心朵朵套餐價只要199元，快帶家人好友一塊嚐鮮。

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4.丁香小卷煲仔飯 290元

檀島香港餐廳以在地海鮮為主角端出多道創新料理，當中丁香魚為澎湖代表性魚種之一，營養豐富，這道便是使用風味濃郁略帶酥脆的丁香小魚，和軟Q彈牙的小卷一同置於煲仔鍋中烹煮，起鍋後淋上香港傳統老抽，香味立馬撲鼻而來，每一口都能品嘗到來自大海的濃厚鮮味。

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5.海島鮮卷燙 320元

澎湖海域捕獲的小卷特別鮮甜，用最能保留原味的白灼手法，完整帶出小卷的鮮嫩甘甜，並襯上粉條，呈現外婆澎湖灣的好滋味。唰嘴的海鮮炸物也藏有驚喜。

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6.海派花卷酥 165元

將有澎湖綠金之稱的海菜，以未曬乾的方式保留其鮮嫩翠綠，再拌入花枝蝦漿，用腐皮包起來酥炸，外酥內鮮，是極具海派的炸物美味。

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7.蝦枝咔咔餅 140元

使用澎湖特級花枝蝦漿製作，用料不手軟，每口都能咬到飽滿的花枝顆粒，再搭配大量蔬菜帶出清爽脆感，彷彿升級版的澎湖金錢蝦餅，吃起來十足過癮。

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響應澎湖花火節三重禮遇

今年澎湖國際海上花火節，特別與全球知名漫畫 Peanuts™《花生漫畫》合作，帶來萬眾矚目的史努比主題無人機秀，為響應澎湖花火節，檀島香港餐廳週年慶活動期間至官方社群貼文留言最想吃的一道新品，並標記兩位好友，就有機會抽中「花火節史努比限量明信片」；此外即日起至7月6日止，更有消費三重禮遇。


1.第一重禮遇凡持澎湖來回台灣任一大眾交通工具（飛機、輪船）票根，即可享新菜「海派花火炒飯」或是「丁香小卷煲仔飯」半價優惠(每桌限一份)。


2.第二重禮遇消費當天凡穿粉紅色衣著至檀島用餐，於 IG 或 FB 與「粉紅系列」拍照發文標記檀島香港餐廳，即可免費獲得新品「粉紅果漾」乙杯


3.第三重禮遇凡點滿全系列新品品項，即可享 9 折優惠（服務費除外），邀您品嚐極致的海味饗宴之餘，更貼心與您一同抗通膨省荷包相當划算。



檀島 8 週年慶三大優惠

慶祝檀島香港餐廳 8 週年慶，檀島針對會員也祭出三大優惠，獨享好禮與門市活動熱鬧開跑，享受多項好康美食優惠。第一大優惠會員嚐鮮任乙款新品，可抽9折優惠券；第二大優惠加碼抽好禮，會員有機會享港點買一送一；第三大優惠週年慶期間，會員凡到店消費滿千元，即可獲得百元券乙張，每日現領乙次，活動至7/6止，詳細活動訊息可參見檀島官方社群平台。

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