王品「莆田」海味季推出全新6道功夫菜上桌！豆釀金香午仔魚、鮮饌砂鍋鱸魚煲必吃，新菜1折券開搶！
一不用出國也能嚐到星級閩菜，新加坡米其林一星餐廳「莆田PUTIEN」精心策畫海味季，邀請「莆田」本店米其林主廚首度來台，以閩式手法融入台灣在地食材，推出全新 6 道星級功夫菜，鹹香下飯又開胃。王品瘋美食 App 狂撒海味季新菜限量1折券，最低只要27元就可以大啖新菜，吃貨們快訂好鬧鐘開搶！
莆田全新「海味季」
「莆田」盛大舉辦海味季開啟全新味蕾享受，邀請「莆田」本店新加坡行政主廚陳光林首次來台指導，推出 6 道極鮮料理，售價最低238元起。莆田新加坡本店行政主廚陳光林表示，閩菜講究鮮香醇厚、以烹調海鮮見長，此次新菜延續吃當令原味精神，選用在地台灣午仔魚、鱸魚，透過細火慢煮、快炒爆香等工序，呈現層次豐富口感與香氣。也特別傳授閩南道地「手炒沙茶」技法，選用10餘種香料，包括咖哩粉、叻沙醬、花生粉等，以慢火細炒釋香，嚐來微辣馥郁，帶有濃郁口感與香氣，與台灣沙茶醬鹹口為主的風味截然不同。
圖片來源：編輯拍攝
莆田海味季新菜介紹
豆釀金香午仔魚 568元
海味季主打豆釀金香午仔魚，嚴選台灣午仔魚，搭配特選米豆醬與酥炸蔥薑蒜，大火燜煮起鍋、嗆入白蘭地，鎖住海味鮮甜、入口鮮嫩。
圖片來源：品牌提供
秘製沙茶海鮮煲 598元
秘製沙茶海鮮煲則集結白蝦、海蠣、鱸魚等六種美味海鮮，搭配手工豆腐、豆芽菜，佐秘製沙茶醬細火燉煮，吃來鮮甜濃醇，鹹香開胃。
圖片來源：品牌提供
鮮饌砂鍋鱸魚煲 528元
鮮饌砂鍋鱸魚煲，將台灣鱸魚煎香至金黃，再注入老母雞湯熬煮，湯頭濃郁鮮醇、湯比魚更鮮，嚐來溫潤回甘。
圖片來源：品牌提供
手炒沙茶牛肉 368元
手炒沙茶辛香厚韻，以台灣牛肉配青龍椒快火翻炒，帶出熱辣鑊氣與沙茶醬香，上桌香氣撲鼻，滿口餘香。內含花生。
圖片來源：品牌提供
經典南煎肝 298元
台灣在地豬肝細醃入味，蔥蒜香料爆香快炒，搭配獨門秘醬大火激香，醬香層疊，入口滑嫩，回味無窮。
圖片來源：編輯拍攝
花甲芙蓉蛋 238元
蒸蛋細緻如綢，融入花蛤原汁與蒸魚醬汁提鮮，淋上蔥花熱油後香氣瀰漫，入口即化的口感成為餐桌上的溫柔收尾。
圖片來源：品牌提供
海味季新菜1折優惠券開搶
活動日：9月8日上午11點
新菜上桌先嚐鮮，「莆田」將在9月8日上午11點，於王品瘋美食 App 發放海味季新菜1折券，最低只要花 27 元，就可以大吃新菜超過癮，數量有限、手腳要快。
圖片來源：品牌提供
Powered by Froala Editor
{"title"=>"王品「莆田」海味季推出全新6道功夫菜上桌！豆釀金香午仔魚、鮮饌砂鍋鱸魚煲必吃，新菜1折券開搶！", "keywords"=>["莆田", "王品"], "description"=>"一不用出國也能嚐到星級閩菜，新加坡米其林一星餐廳「莆田PUTIEN」精心策畫海味季，邀請「莆田」本店米其林主廚首度來台，以閩式手法融入台灣在地食材，推出全新 6 道星級功夫菜，鹹香下飯又開胃。王品瘋美食 App 狂撒海味季新菜限量1折券，最", "news_keywords"=>"莆田, 王品", "article"=>{"section"=>"life-style,生活風格"}, "author"=>"EmilyChen", "og"=>{"type"=>"article", "title"=>"王品「莆田」海味季推出全新6道功夫菜上桌！豆釀金香午仔魚、鮮饌砂鍋鱸魚煲必吃，新菜1折券開搶！", "description"=>"一不用出國也能嚐到星級閩菜，新加坡米其林一星餐廳「莆田PUTIEN」精心策畫海味季，邀請「莆田」本店米其林主廚首度來台，以閩式手法融入台灣在地食材，推出全新 6 道星級功夫菜，鹹香下飯又開胃。王品瘋美食 App 狂撒海味季新菜限量1折券，最", "url"=>"https://coolsis.cool-style.com.tw/life-style/food/41588", "site_name"=>"王品「莆田」海味季推出全新6道功夫菜上桌！豆釀金香午仔魚、鮮饌砂鍋鱸魚煲必吃，新菜1折券開搶！", "image"=>{"_"=>"https://coolsis.cool-style.com.tw/rails/active_storage/blobs/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBN0NuQ1E9PSIsImV4cCI6bnVsbCwicHVyIjoiYmxvYl9pZCJ9fQ==--468344577385365c4aaf67ca45e507b02e02d817/collage.png", "secure_url"=>"https://coolsis.cool-style.com.tw/rails/active_storage/blobs/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBN0NuQ1E9PSIsImV4cCI6bnVsbCwicHVyIjoiYmxvYl9pZCJ9fQ==--468344577385365c4aaf67ca45e507b02e02d817/collage.png", "width"=>1200, "height"=>630}}, "fb"=>{"app_id"=>286212352832184}, "twitter"=>{"card"=>"summary_large_image", "url"=>"https://coolsis.cool-style.com.tw/life-style/food/41588", "title"=>"王品「莆田」海味季推出全新6道功夫菜上桌！豆釀金香午仔魚、鮮饌砂鍋鱸魚煲必吃，新菜1折券開搶！", "description"=>"一不用出國也能嚐到星級閩菜，新加坡米其林一星餐廳「莆田PUTIEN」精心策畫海味季，邀請「莆田」本店米其林主廚首度來台，以閩式手法融入台灣在地食材，推出全新 6 道星級功夫菜，鹹香下飯又開胃。王品瘋美食 App 狂撒海味季新菜限量1折券，最", "image"=>{"src"=>"https://coolsis.cool-style.com.tw/rails/active_storage/blobs/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBN0NuQ1E9PSIsImV4cCI6bnVsbCwicHVyIjoiYmxvYl9pZCJ9fQ==--468344577385365c4aaf67ca45e507b02e02d817/collage.png"}}, "canonical"=>"https://coolsis.cool-style.com.tw/life-style/food/41588"}