台灣也吃得到東京代官山排隊甜點 DOLCE TACUBO，花漾霜淇淋、可麗露...等5款甜點超欠吃！
連續引進韓國爆漿甜甜圈、千層紙巾吐司、裸感草莓蛋糕…等潮流甜品來台快閃的台北晶華酒店，再接再厲邀請到東京代官山排隊甜點名店「DOLCE TACUBO」來台客座！將費南雪、法式可麗露、焦糖布丁、卡士達泡芙以及花漾霜淇淋等五款紅遍東京貴婦圈的甜品原味呈現，讓大家不用飛日本就能品嘗到！
東京代官山甜點 DOLCE TACUBO 來台
來自東京代官山的的 DOLCE TACUBO 以「星級甜點」聞名，店名取自義大利文 dolce （甜點）以及曾經榮獲東京米其林一星的義大利餐廳 Tacubo，店內銷售的甜品都出自 Tacubo 餐廳主廚田窪大祐之手，目標是將高端餐飲的精神延伸至外帶甜點。田窪主廚認為餐廳甜點的魅力在於掌握「最佳賞味時刻」，食客可以在第一時間品嘗到最完美的風味與口感。決定開設甜點外賣店時，主廚便選擇專攻幾項時間變因較少、且同樣受到消費者喜愛的品項，其中包括在東京貴婦圈廣受歡迎的費南雪與法式可麗露，還有經過冷藏後會讓風味更加乘的焦糖布丁與擠滿綿密滑順內餡的卡士達泡芙，品項不多但樣樣到位，一開店就掀起排隊熱潮，至今來客仍然絡繹不絕。
圖片來源：台北晶華酒店
被譽為東京第一霜淇淋
花漾霜淇淋 280元
除了經典烘焙甜點外，DOLCE TACUBO 的另一項人氣招牌「花漾霜淇淋」還擁有「東京第一霜淇淋」的美譽，推出當下便在社群媒體造成轟動，成為網紅打卡聖品。主廚特別研發出如繡球花般綻放的夢幻造型、以及自義大利進口的脆餅甜筒，是讓它在百家爭鳴的日本霜淇淋市場上獨領風騷的三大原因，濃郁順滑的焦糖風味搭配香脆堅果與清新海鹽，層層堆疊出香濃、酥脆與綿密交織的絕妙滋味。針對此次客座活動，主廚曾多次親臨台北嚴選食材，要在此重現東京本店的經典味道，饕客無需遠赴日本，即能同步享受這款風靡東京的夢幻美味。
圖片來源：編輯拍攝
DOLCE TACUBO 客座晶華的銷售品項包括 Dolce Gourmand Box 極致品味四重奏每組售價 1,680 元，內含費南雪4入、法式可麗露4入、焦糖布丁2入、卡士達泡芙2入。Petit Dolce Box 法式經典組合 每組售價 880 元，內含費南雪4入、法式可麗露4入。Sweet Box 甜蜜雙饗組合 每組售價 880 元，內含布丁2入、卡士達泡芙2入。花漾霜淇淋則有鹽之花焦糖、濃郁鮮奶以及雙饗口味。二樓的上庭酒廊也同步推出兩款限定餐飲體驗，邀請饕客入店感受日式甜點的極致賞味時刻。
圖片來源：編輯拍攝
圖片來源：編輯拍攝
Dolce Tacubo Afternoon Tea Set 下午茶組 980元
時間：14:00–18:00
「Dolce Tacubo Afternoon Tea Set」 下午茶組內容包含現烤費南雪、法式可麗露、焦糖布丁、卡士達泡芙各一份，搭配一杯咖啡或茶，呈現主廚堅持的經典風味與層次細膩的甜點體驗。
圖片來源：編輯拍攝
Dolce Tacubo Tipsy Set 980元
時間：18:00–21:00
夜間時段則推出 「Dolce Tacubo Tipsy Set」包含現烤費南雪、法式可麗露、焦糖布丁各一份及奶油沙布列三片，並可享有主廚精選調酒三選一，於微醺氛圍中享受日式甜點的成熟優雅。
圖片來源：晶華酒店
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