創意餐飲再一發！Mocktini概念調飲餐館‧漸層系絕美無酒精的雞尾酒調飲，微醺妳的心♥

與朋友相約聚餐時，難免會有不能飲酒的人在場，無法與眾人一同小酌一番，這種時候，外型跟調酒相似的無酒精調飲便可以彌補這樣的遺憾，讓人沒有拘束的享受用餐時光，甚至是小孩都能一同享用！

 


（左）順時針：轉角‧遇到愛、藍色珊瑚蕉、紫豔薰香、綠色蚱蜢皆NT168
（右）阿芳索花樣年華NT168

位於台北市大安區的Mocktini概念調飲餐館，在今年2月新開幕，主打無酒精的馬丁尼調飲，以水果為主體，將調酒的元素放入飲料當中，每一杯調飲的外型就如同調酒一樣美麗。店家表示，「Mocktini」其實為Mock與Martini兩字的結合，也就是無酒精的馬丁尼雞尾酒。仿製了雞尾酒的外型，加入咖啡、花草、蔬果等元素，不加入酒精，調製出多樣多變的無酒精雞尾酒飲品。每種調飲的色澤、口感與味道都各有特色，因此就算自己是在聚會中不便喝酒的角色，來到這裡點選一杯無酒精的雞尾酒，也能盡興地融入場合當中。不論小孩或長輩、不分場合、也不用在意時間，都能恣意地放鬆飲用。

 


普切塔拼盤NT448
義式料理中前菜的一種，特色是在是在酥脆的麵包上，塗抹上醬料或擺上各式不同的餡料，口味多元。拼盤中分別有義式田園、煙燻鮭魚、雞肉凱薩、夏威夷、日式鮑魚沙拉等5種口味。

料理延續著飲品的自由創作精神，翻看菜單，難以見到任何乏味無趣的餐點。適合與無酒精雞尾酒搭配享用的義大利開味菜-普切塔拼盤；在一片片烤得香脆的法式長棍麵包上方鋪上各式餡料，是三五好友聚餐時最受歡迎的鹹味小點。

 


自選早午餐NT258
主餐、副食與飲品可以據自己的喜好選擇，價格取決於主食。在大眾對於早午餐已沒有新奇感之際，以自主搭配的特色為早午餐增添新意。圖中的搭配是培根、啤酒洋蔥圈、法式饅頭、美式嫩炒蛋、水果優格沙拉。

幾乎每間餐廳必備的早午餐，Mocktini提供了自選方案，主餐、多樣副食、還有飲料都讓顧客自行選擇。其中麵包項目的法式饅頭，是將饅頭切片以法式吐司的方式製作，很具巧思。

 


（左）松阪豬佐魔鬼醬鳥巢義大利麵NT268
視覺上顯得十分清爽的松阪豬肉義大利麵，卻是加入了魔鬼椒與朝天椒的辛辣口味。瘦嫩不油膩的松阪肉片，搭配爽口的生菜，放入嘴中，舌尖上又香又麻的深度滋味漸漸傳遞，嗜辣的妳絕對不要錯過。
（右）金莎燻鴨胸鳥巢義大利麵NT288
身為新竹客家人的主廚，將客家料理中常見的金莎-鹹蛋放入料理中，佐以煙燻鴨胸肉，誕生了這道與鹹蛋苦瓜結合的美味義大利麵。不會太鹹也不會太苦，對鹹蛋苦瓜敬而遠之的人也能安心享用。
 

主食方面的義大利麵與燉飯，大多是結合了在地醬料與食材的口味；使用了東泉辣椒醬的台中愛義大利麵、加入鹹蛋與苦瓜的金莎燻鴨胸義大利麵、還有以芋頭為主體的道卡斯鮮芋燉飯。料理的發想與創作在在不落窠臼，實現“破壞式創新”的宗旨，將中式食材融入西式料理中。最重要的是，餐點不為標新立異而忽略本質，美味好吃！

 

白天，陽光從玻璃窗外灑落，伴隨輕柔的音樂，點選一杯色彩繽紛的無酒精雞尾酒調飲甚至咖啡，感受休閒自在的午後時光；到了夜晚，燈光轉換，這裡變成了充滿氣氛的酒吧，大膽點選酒飲，徹底放開經過一天辛勤工作的束縛。多變的店貌加上多元的料理飲品，Mocktini概念調飲餐館，值得前來一探究竟！

 

SHOP INFO

Mocktini概念調飲餐館

台北市大安區敦化南路二段152之1號

☎（02）2707-6021

營業時間：12：00-24：00（禮拜日公休）

 

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