出身名門貴族的善財法師，鬧家庭革命也要剃頭出家！

有看《黑白大廚2》的人應該有注意到，近期網路上出現不少關於白湯匙善財法師的討論，兩派聲音吵得非常激烈，先是有人提出：「善財法師端出來的東西看不出來哪裡好吃欸，會過關 90% 都是劇本吧。」另一派則表示：「韓國頭號寺剎飲食名匠不是叫假的，會做飯的人都知道她的料理境界有多高！」有人說，寺剎飲食的講究與難度，在場的白湯匙主廚不見得都能駕馭。而且善財法師的每一道料理，都是她自年少修行以來，不斷被訓斥、勞作得來的成果。

她出身名門貴族，卻自願剃頭出家
鬧出一場家庭革命
即使是一隻蟲子，也必須珍惜
食物就是最好的藥物
比起獲勝，更想廣結善緣

她出身名門貴族，卻自願剃頭出家

善財法師 1956 年出生於韓國京畿道水原市，從小就讀基督教學校，曾經夢想成為一名護士，但她的父親非常嚴肅，經常對她說：「我們家是全州李氏，妳身為名門貴族，要照規矩做事！」在父親面前，她必須跪坐，並等長輩先動筷才能吃飯，這讓她心中偶爾感到委屈。某年冬天，善財法師前往「龍珠寺」參加了一場講座，當她聽見法師講解《父母恩重經》時，她突然意識到過去的想法有失孝道，因此在心中暗自立願，要將自己的一生奉獻給佛教。

圖片來源：韓國theqoo

鬧出一場家庭革命

經歷長時間的家庭溝通後，原本強烈反對的父親終於同意放手，1980 年，善財法師正式剃度出家。之後，她的生活被清晨禮佛、掃地、農作與料理等日常修行填滿。其中，料理對她來說相對熟悉，因為外祖母曾在宮廷御膳房工作，她從小耳濡目染，與料理結下緣分，但其實在寺院生活中，她也經常接受教導與糾正。

圖片來源：韓國theqoo

即使是一隻蟲子，也必須珍惜

有一次，她將燙過蔬菜的熱水倒入排水口，當場被師父大罵：「熱水倒下去，裡面的小蟲該怎麼活？應該倒在田裡，讓土壤恢復生命力。」師父還說：「不可以突然倒水去排水口，要先用杓子沿著邊緣慢慢澆，並告訴小蟲：『水進來了、火要熄了喔』才不會嚇到牠們。」這段話讓她深受觸動：「那一刻彷彿被重擊了一下，原來寺剎飲食不只是做菜，而是對所有生命保持慈悲。」從那時起，她立下志願：「就算用生命修行，也無怨無悔。」

圖片來源：Naver Blog

食物就是最好的藥物

她在新興寺修行十餘年，某天一位同修看到她的手時大吃一驚，因為善財法師的手腳呈現發黃，臉色也顯得暗沉。經醫院檢查後，她被診斷為肝硬化末期，醫師表示壽命恐怕不到一年。那一刻，她想起佛陀曾說過：「食物就是藥。」於是立下三項飲食原則：戒掉加工食品、以當季食材烹煮、只吃五歲孩子也能理解的食材。

圖片來源：Channel yes

幾個月後，她的身體逐漸好轉，甚至自行產生了 B 型肝炎抗體。醫師查看檢驗結果後也驚訝地表示：「我們……好像誤判了。」那一瞬間，善財法師更加確信：改變飲食，能成為疾病好轉的起點。

圖片來源：韓國theqoo

比起獲勝，更想廣結善緣

善財法師為了讓更多人了解寺剎飲食的特色，1994 年在中央僧伽大學完成畢業論文《寺剎飲食文化研究》、2016 年被任命為曹溪宗首位寺剎料理名匠，也曾在法國藍帶學院（Le Cordon Bleu）等世界舞台推廣寺剎料理。在參加《黑白大廚2》時，善財法師運用了許多技巧來精細處理食材，與其說她追求名次與成績，不如說她更注重與其他廚師建立良好的交流與合作。評審也曾表示：「食材越少，越難呈現純淨又美味的風味，但善財法師做到了。」那麼，各位《黑白大廚》的觀眾，你們傾向哪一派說法呢？歡迎在留言區分享你的看法。

圖片來源：Netflix

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