《美威鮭魚》春季新菜單！炙燒三味鮭魚握壽司、撕鮭魚溫野菜沙拉、風靡歐美健身圈「嫩烤鮭魚菲力白花椰米」
隨著疫情趨緩，不少人紛紛走向戶外，安心享受郊遊趣！搭上Outdoor風潮，在初春之際，與三五好友一同野餐露營、慢食嫩鮭，或是運動後享受一頓海味纖食，由內而外打造良好體態！由全球最大鮭魚供應商MOWI美威集團，在亞洲首創的鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」，美威五星研發團隊將菜單朝精緻方向升級進化，即日起，於全台美威鮭魚專賣店端出號稱12種蔬果集結一盤的的「香蒜手撕鮭魚溫野菜沙拉」、春季最受矚目新菜「奶油明太子海鮮義大利麵」、享有挪威鮭魚多重風貌的「炙燒三味鮭魚握壽司」、以「花椰菜米」為主食、風靡歐美健身圈新吃法的「嫩烤鮭魚菲力白花椰米」、色香味誘人的「瑪格麗特海鮮義大利麵」、以及「明太子鮭魚脆米香」、「黃金鮭魚球」等多項鮭房小點。
圖片來源:美威鮭魚
此外，近年來不僅運動風氣盛行，更瘋健身，含有Omega-3不飽和脂肪酸、優質蛋白的鮮嫩鮭魚已成為單身獨食、上班族、愛運動族群的健身餐首選，為提供消費者更多元的飲食選擇，首次加入最適合與鮭魚絕配的第二種優質蛋白－「雞肉」，推出「義式香草舒肥雞沙拉」、「嫩鮭烤雞起司咖哩飯」，輕鬆補充運動後的能量所需！
圖片來源:美威鮭魚
圖片來源:美威鮭魚
美威鮭魚在全台各地成立亞洲第一家的鮭魚專賣店，決心從產地到餐桌，透過五星主廚的烹藝，規劃出各式以鮭魚入饌的佳餚。搭上初春之際，美威鮭魚端出營養均衡、健康滿分的「香蒜手撕鮭魚溫野菜沙拉」（定價268元），美威五星研發團隊將輕烤後的鳳梨、小番茄、紅黃椒、青花椰菜、栗子地瓜、小黃瓜等多彩時蔬，以主廚特製檸檬香油醋襯出清甜，佐上蒜香四溢的手撕鮭魚，加入同為「超級食物」、素有「穀物中的紅寶石」美名的紅藜麥，輕鬆攝取滿滿Omega-3與膳食纖維，格外清新開胃！
圖片來源:美威鮭魚
歐美健身圈瘋吃、完全零澱粉的「嫩烤鮭魚菲力白花椰米」（定價348元），將健康無負擔的白花椰米、杏仁角取代米飯增添口感層次，等於以膳食纖維代替澱粉（碳水化合物），再以厚切嫩烤鮭魚菲力、紅藜麥、紅黃椒、雞蛋等多種鮮美食材盡收一盤，新鮮嫩鮭佐營養時蔬互襯鮮甜，熱量比米飯少一半的白花椰米吃來飽足、味香迷人，喜愛運動健身或重視體態的纖女，絕不容錯過這道清新健康的低醣「偽炒飯」！
圖片來源:美威鮭魚
「奶油明太子海鮮義大利麵」（定價268元），以歐洲進口橄欖油翻炒蒜頭、洋蔥添香，再加入紅、黃甜椒，佐上義式經典香草醬融合鮮奶油、帕馬森起司以及日本進口明太子，與滑順麵條Q彈入味，搭配滿滿手撕鮭魚、鮮蝦，濃郁奶香略帶鹹辣，咀嚼之間、嗶嗶啵啵鮮味綻放，誘人一試難忘！
圖片來源:美威鮭魚
「炙燒三味鮭魚握壽司」（原味、明太子起司、焦糖海苔）（定價268元），將挪威直送的生食級新鮮鮭魚佐焦糖炙燒，綴上海苔粉，咬下金黃微焦的外層，入口卡滋卡滋，另將鮮嫩鮭魚與金黃起司、明太子美乃滋交織共舞，嫩、鮮、甜的多重美味令人回味再三！
圖片來源:美威鮭魚
美威鮭魚亦推出全新創意小點，包括將椒鹽鮭魚酥炸至金黃酥脆、外酥內嫩的「黃金鮭魚球」（單點定價70元／4顆；勤美綠園道店單點定價105元／6顆）將香脆鍋巴鋪上鹹香明太子鮭魚沙拉、大麥仁、毛豆等鮮美食材炙燒添香的「明太子鮭魚脆米香」（定價110元，勤美綠園道店限定）
圖片來源:美威鮭魚 首次將餐點加入第二優質蛋白選項－「雞肉」，為消費者提供多元、健康的選擇，包括提供消費者非鮭魚選擇的「義式香草舒肥雞沙拉」（定價278元），主廚特將鮮嫩雞胸肉佐以義式香草醬汁，再運用法式舒肥低溫烹調方式慢煮，成就柔嫩不柴的紋理，搭配多種彩蔬、以及高纖高蛋白的紅藜麥、大麥仁、毛豆仁，淋上一口裝在印度脆球的檸檬油醋淡雅入味，亦可搗碎脆球享用增添口感層次，令人胃口大開！
「嫩鮭烤雞起司咖哩飯」（定價268元），以和風洋食的概念，將鮮美鮭魚、嫩烤雞腿，融合濃郁滑順的日式咖哩醬汁，炙燒後，起司焦香撲鼻而來，搭配青花椰菜、小番茄、玉米等營養蔬食，甘甜入口、風味一絕。
美威鮭魚專賣店
誠品信義店
地址：台北市信義區松高路11號B2
電話：(02)2720-0177
京站店（台北車站）
地址：台北市大同區承德路一段1號B3
電話：(02)2552-2680
北新店
地址：新北市新店區中興路三段1號1樓（家樂福新店店１樓）
電話：(02)8911-1366
桃園經國店
地址：桃園市桃園區經國路369號2樓（家樂福經國店2樓）
電話：(03) 346-6675
勤美綠園道店
地址：台中市西區公益路68號B1（勤美誠品綠園道）
電話：(04) 2328-8966
新光三越台南西門店
地址：台南市中西區西門路一段658號B2
電話：(06)303-0502
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