台中名店「迴轉燒肉HIRO」台北信義區新開幕！銅板價必點菜色TOP5推薦
一個人也能痛快吃燒肉
迴轉燒肉HIRO北上插旗信義區
圖片來源:迴轉燒肉HIRO
肉片在高溫烘烤下滋滋作響，一股醇厚的油脂香氣撲鼻而來，夾起表面附著肉汁、邊緣烤得微微焦香的燒肉，再配上熱騰騰的白飯與紅味增湯，入口滿滿的幸福感，令許多燒肉控為之著迷，不過多數燒肉店僅提供套餐，且通常只接受兩人以上的訂位，對於想單獨用餐的人來說，難免有些尷尬與不自在。台中首間迴轉燒肉HIRO，首度北上插旗信義區，新門市位於市政府站步行不到五分鐘的距離，交通十分便利，店內除了有四人座烤爐，還有一整區的單人座位，結合自帶保冷系統的迴轉軌道送餐方式，讓每一份食材就像剛從冰箱拿出來一樣新鮮，無論是包裹濃郁起司的牛五花捲，或是獨門醬汁醃製的伊比利豬，以及嚴選日本生食級干貝，通通百元有找，就算一個人也能夠痛快吃燒肉！
圖片來源:迴轉燒肉HIRO
圖片來源:迴轉燒肉HIRO
品牌名中的「HIRO」為日文，中文翻譯「博」，延伸有博士、博覽會的含義，由於肉品大小、厚度、退冰程度及燒烤過程中的火力等，都是影響燒肉好吃的關鍵因素，呼應品牌對於肉品的研究毫不馬乎，而冷藏迴轉台系統上，展示著琳琅滿目的食材，除了和牛、伊比利豬及海鮮之外，還有烤麻糬、自製手工焙茶巴斯克等甜點，多達五十種以上的品項，就如同盛大的博覽會般豐富。
迴轉燒肉HIRO必吃推薦餐點
1. 和牛橫隔膜
40g/ 80元
取自和牛最軟嫩的部位，表面分佈著均勻的油花，經高溫燒烤後瞬間鎖住肉汁，多汁軟嫩而不失嚼勁，是喜愛吃肉的饕客必點肉品。
2. 起司牛五花捲
60g/ 60元
油脂豐富的牛五花包裹香濃起司，將肉片烤至外表金黃，同時內裡起司軟化與肉汁完美融合，一口咬下牛脂與起司在嘴裡化開，十分開胃。
3. 醬燒伊比利豬肋條
45g/ 80元
以獨門秘製醬燒醬，醃製富有嚼勁的伊比利豬肋條。咀嚼中散發出淡淡的木質堅果香氣，細細品嚐再搭配鹹香醬料，風味更添層次。
4. 生食級干貝
2顆/ 80元
嚴選日本生食等級干貝，將雙面烤至紋理分明即可享用，外層有著微微焦香、中心半熟軟嫩鮮甜。
5. 焙茶巴斯克
60元
巴斯克濃郁奶香，伴隨著焙茶些微苦韻，入口即化的半熟濕潤口感，讓人難以抗拒。
迴轉燒肉HIRO 忠孝店
地址：台北市信義區忠孝東路五段153號1樓
營業時間：週一至週四，11:30–14:30 / 17:30–21:30
週五，12:00–14:00 / 17:30–21:30
週六，11:30–22:00
週日，11:30–21:30
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