瑪黑餐酒涼夏新菜：古早味與X歐陸料理的玩味結合，「炸鰻魚薏仁燉飯」驚喜現身
時光微語、初夏淺唱。立夏剛過，各式涼夏美食和小物的也紛紛推出，“消暑“成為季節的熱搜關鍵字。瑪黑餐酒夏季新菜，駐店主廚 Calvin Kao (高榮謙)，在歐陸料理的手法下，串連季節美味與涼夏食材，將傳統古早味包含，客家代表仙草雞湯、綠豆菜脯，以及日本蒲燒鰻魚、下酒零嘴柿之種等“玩味”結合，化為驚喜味蕾的夏季變奏曲。
圖片來源:Cantine Marais 瑪黑餐酒 夏季調酒酒單同時加入五款新調酒，特別針對菜式風味設計開發，除了調酒中常見的元素外，也加入食材元素「昆布」、「柴魚」、「綠蘆筍」、「竹筍」等較少見食材，品嚐新菜同時可以直接點選推薦搭配調酒，加乘用餐的美味度。瑪黑餐酒邀請您以美味和舉杯暢聊的記憶，作為迎接夏日的儀式。即日起，瑪黑餐酒每週五、六、日中午開放全區訂位 ; 晚餐時段推出 Happy Hour 調酒優惠，任選調酒 3杯優惠，僅需 $999+10%。
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【新菜推薦】
鮑魚仙草雞白湯 $320
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甜蝦與干貝塔塔 $420
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炸鰻魚薏仁燉飯 $450
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美國安格斯牛菲力 (6oz) $1380
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熟成鴨胸 $880
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和歌山鰆魚 $780
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香蕉咖啡馬斯卡邦慕斯 $320
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【調酒搭配】
蘆薈琴湯尼 $400
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女伶 $380
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海潮 / 春日和 / 秘魯聖木 $400
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Cantine Marais 瑪黑餐酒
地址：台北市松山區八德路三段8巷36號
電話：02-27221987
營業時間：
午餐 : 週一～週日 // 12:00pm - 2:30pm
晚餐 : 週日至週四 // 5:30pm - 11:00pm, 週五＆週六 // 5:30pm - 12:00am
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