台版小京都隱身在台中山林中，『枯山円敷』完整體現沉穩幽靜的黑色系日式枯山水美學，採全預約制！
最近IG上不時會看到網友們發一張站在一個黑色日式門簾前的照片，原本以為是在日本拍的，仔細研究才發現原來是台中「枯山円敷 YEN KARESAN」日式山水庭園餐廳的大門！枯山円敷整體建築都是以黑色為基調，就連餐點也有融入了黑色主題；庭園則是處處可見日式枯山水的元素，營造出沉穩、寧靜的感覺，很值得走一趟。
Photo via：@yen.karesan
「枯山円敷 YEN KARESAN」是由《YEN 円》推出的餐飲子品牌，找來「台灣銘園庭園美術館」合作打造出隱密感十足的日式枯山水庭園餐廳，一走進就讓人彷彿置身於京都。整體環境以傳統日式建築與枯山水庭園為本，引出日式經典美學，帶出低調、沈穩的風格，也讓顧客們能在用餐的同時能親近大自然。
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「枯山円敷 YEN KARESAN」坐落在台中大坑半山腰 ，去的路程不會遇到難開的路段，因為位置不是在很深山，但置身其中又會覺得好像在隱密的深山裏，能感受到一絲與世隔絕的寧靜感。如果開車前往，走東山路過了大坑圓環後， 再開一小段，就會看到黑色的「枯山円敷 YEN KARESAN」招牌，就能依指示停車。但車不能停在店門口喔～必須要停在道路邊。
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餐廳門口以深鐵灰石材建造的日式圍牆搭配上簡約的禪風布簾，營造出濃濃的日本味，讓人彷彿一秒飛到日本，更是用餐者必拍的打卡點之一！走入布簾後，日式枯山水庭園映入眼簾，獨特紋理的風景石搭配充滿生氣的羅漢松，彷若走進了美術館的庭院，讓人忍不住緩下腳步、靜靜欣賞，寧靜單純的氛圍，也帶來了一種莫名的平靜感，真的猶如置身一座遠離塵囂的世外桃源。
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餐廳主建築是一棟黑色日式平房，一進門迎來就是吧檯，從工作人員制服到咖啡機、餐具都是貼合主題的清一色黑色系。室內裝潢以黑色與木頭為主色調，位子與位子的間距很寬敞，所以用餐舒適度很不錯。採完全預約制，不接收現場客喔！餐點部分選擇相當多樣，主打早午餐系列、下午茶、義大利麵、燉飯、排餐...等，不可或缺的飲品、甜點、小點也是選擇豐富。
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餐點有單點也有配好的套餐，套餐有分雙人跟四人方案，平均一人消費約650元左右，算是相當合理的價位。餐點也會因應季節有些許變更，但可以發現幾乎每桌都會點早午餐系列中的「京都吉列炸豬排黑炭三明治」，黑色吐司非常吸睛且口感是脆的，有別於一般三明治軟軟的口感，豬排外皮炸得酥脆，搭配高麗菜絲、蕃茄更顯清爽，也能沾照燒醬一起吃，網友們都大推～！
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「枯山円敷 YEN KARESAN」的下午茶組在網路上討論度也是相當的高，近期將傳統日式形式的午茶組大改款，推出「枯山金箔靛藍午茶組」，以藍天、大海的清新夏日主題出發，帶來七種精選甜品，上餐時還會直接拿著金箔罐，為甜點撒上金箔，儀式感滿滿！再搭配上枯山円敷的茶品組，讓妳完全沈浸於午後的幽靜與美好。
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來到「枯山円敷 YEN KARESAN」不僅肚子餵飽飽，就連相機也一定是拍飽飽！距離市區車程也就差不多15分鐘，就能欣賞到如此宜人優美的景色，真的很值得來這走一趟！但一定要記得事先訂位，而且每個時段大約只接受７組客人，可是很熱門難搶的喔！但因為餐廳位於山區，所以蚊蟲一定也會比較多，所以要前往的人也可以自己先做點防護喔！
【枯山円敷 YEN KARESAN】
地址：台中市北屯區東山路二段136號
電話：04-2239-4458
營業時間：早上10:00-晚上19:00
公休日：週一、週二
採全預約制，切勿現場候位，每月1號開放隔月訂位。訂位可透過inline線上訂位。
消費方式： 每人低消NT 500元，酌收 10 % 服務費。
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