今年過年來吃泰式年菜！夢幻泰式料理餐廳「Thai J」年菜雙層拼盤，裡面還有隱藏紅包

以主打泰北料理結合花藝、法式風情聞名的「Thai J泰式料理餐廳」，為台灣少見有浪漫花園用餐氛圍，深受網美、藝人喜愛的泰式料理餐廳。店舖內不僅不定期更換花藝裝飾，菜單也不斷新增，近期即將於1月22日起推出泰J火山排骨、泰式百花炸蝦等多道全新單點料理之外，適逢華人農曆春節，也首度帶來極具氣勢的宮廷皇室盛宴系列泰式年菜雙層拼盤，霸氣上桌的主餐有咖哩滑蛋龍蝦、泰式炸豬腳等選擇，價格為2,990元至3,990元不等，同步在1月22日起內用供應推出。為了再添春節團聚喜氣，特別於2月1日起至2月14日期間，只要點宮廷皇室盛宴系列的泰式年菜雙層大拼盤、找出隱藏在拼盤裡的春節紅包，最高可直接獲得現金千元等好禮，簡直泰開心！

泰澎湃！宮廷皇室盛宴系列泰式年菜雙層大拼盤直徑60公分霸氣上桌

華人文化遍佈全球，泰國的華裔族群也過農曆春節，在台誕生的Thai J泰式料理餐廳連結起文化交融，於今年春節首度推出一次吃得到近10道料理的「宮廷皇室盛宴」雙層拼盤，提供中式年菜之外的不同選擇，價格依據主餐為咖哩滑蛋龍蝦、泰式炸豬腳、香辣炒鱸魚、香草咖哩炒鱸魚差異，售價2,990元至3,990元，每組可供應約4-6人享用。

圖片來源:Thai J 霸氣上桌的宮廷皇室盛宴系列，泰國進口直徑高達60公分的底層大圓盤裡，匯聚涼拌菜、烤肉、海鮮、泰式香米等經典料理。開胃前菜有口感爽脆的泰式櫛瓜、青木瓜涼拌等時蔬，泰式料理必備的海鮮類：炙燒鮮魷、酸辣鮮蝦，也以自製的三味汁賦予鹹香酸辣風味。最令人欲罷不能的香爆豬肋排，則以每支平均長20公分的厚實肉量，在芫荽籽、花椒等調味添附下吮指回味。至於泰式料理餐廳必備的打拋豬，特別選用油脂分布8:2的豬腿肉製作絞肉，並以正統的打拋葉引領出獨特風味，別於台式常見的九層塔更具與眾不同。

圖片來源:Thai J

底盤經典料理道道精華，頂層的主餐也不輸陣！整隻霸氣上桌，象徵龍年祥龍獻瑞的咖哩滑蛋龍蝦，選以肉質厚實的一斤重青殼龍蝦，分切成塊、裹粉酥炸後鎖住美味，再以咖哩蛋汁大火快炒，沾附濃郁醬汁的龍蝦鮮美飽滿，還可再另單點哈斯麵包搭配享用。同為推薦主餐的泰式炸豬腳，則是經改良後的創意菜，滷過再炸的豬腳，表皮酥脆、肉質滑嫩，以生菜搭配享用，吃起來清爽無負擔，尤其特製沙拉醬比起日式塔塔醬更顯清爽，另也有以泰國香菜、香茅、辣椒粉等調配而成的烤肉醬，則為豬腳帶來多層次美味。

\宮廷皇室盛宴/

圖片來源:Thai J

頂層主餐：咖哩滑蛋龍蝦 3,990元、泰式炸豬腳 2,990元、香草咖哩炒鱸魚2,990元、香辣炒鱸魚2,990元。（價格依據主餐為差異）

底層拼盤配菜：打拋豬、青木瓜涼拌、泰式櫛瓜、炸雞翅、香爆豬肋排、酸辣鮮蝦、炙燒鮮魷、蝶豆花飯、薑黃飯。

圖片來源:Thai J

新菜J是美味！2024開春就是要吃出年年有餘花開富貴

向來以台灣少見的泰北料理為主打的Thai J泰式料理餐廳，迎來2024年的龍年開春，帶來多道富有新年吉慶含義的泰式美味佳餚。外觀色澤金黃喜氣，藉以花團錦簇為寓意的泰式百花炸蝦/380元，以食用花點綴酥脆鹹香的酥炸溪蝦，搭配特調的醬料享用更顯酸甜開胃。同樣以蝦為主要食材的泰北鮮蝦肉末涼拌/380元，透過生菜包覆肉末、烤糯米的開胃吃法，展現其清爽。

圖片來源:Thai J

同為年節帶來喜慶、富有年年有餘之意的香料咖哩炒鱸魚/580元，可見整隻鱸魚上桌，但鱸魚已片成方便入口大小，並以黃咖哩等多種辛香料炒製，其中更吃得到泰國料理常見、具有特殊發酵氣息的臭豆，則是整道料理的靈魂，值得一嚐。

圖片來源:Thai J

魚類料理還有另道羅望子椰漿鱸魚/560元可選，由椰漿為鱸魚肉帶來滑嫩口感，羅望子、香茅等調味則酸香十足，開胃滿足。其他新菜亦有復刻再進化的泰J火山排骨/890元，可品嚐豬肋排的油脂，交融微辣檸檬醬汁的啃骨爽度。

Thai J泰式料理餐廳

台中大墩店：台中市南屯區大墩路533號1樓

營業時間：11:30～16:30 17:30～22:00

桃園南平店：桃園市南平路292-1號

營業時間：11:30～17:0017:30～22:00

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