瑪黑餐酒夏季新菜單！經典酒家菜魷魚螺肉蒜、南部番茄切盤、梅子粉、豆腐乳、紅糟醬等在地風味創意入菜
過了端午才是真正的夏天！瑪黑餐酒夏季煥新氣象，迎來新任主廚 Kris
Kris 主廚喚起童時記憶和飲食點滴的創作，巧思昇華經典台味元素，協和歐陸料理烹調手法，將成長過程中的飲食體驗再淬鍊，帶來七道全新夏季料理！
圖片來源:瑪黑餐酒夏季新菜單以「仲夏島味」為主題，台味元素藏彩蛋，將經典酒家菜魷魚螺肉蒜、南部番茄切盤、梅子粉、豆腐乳、紅糟醬等在地風味創意入菜 ， 一部分連結夏日海岸風情，將當季海味、生燙小卷等鮮味，連結夏季的快樂氣味與回憶端上瑪黑餐酒的餐桌。夏季酒飲特調延續台式懷舊氣氛，融入鬧熱滾滾的辦桌必備靈魂：芭樂汁、情人果、番茄切盤、化應子等熟悉食材，添入金萱烏龍、宇治茶梅酒的神來一筆，也有夏季水果密瓜、芒果，與草本系的羅勒、檜木、天竺葵等爽颯氣息，創意演繹熟悉且別有新意的特調。
圖片來源:瑪黑餐酒啟動夏日馬拉松美食計畫
夏季新菜、期間限定合作酒飲、DJ林貓王夏日音樂派對，讓今夏超 Chill， 超嗨！
瑪黑家居今年夏季以『Here Comes the Sun 』為主題，搜集夏天理想生活的多種配方，透過舒適度夏的色彩商品、連結快樂的氣味，與弛放身心的樂音，串連線上、門市與三家餐廳，共同推出夏日主題活動。瑪黑家居旗下三家餐廳《Ochre》、《Cantine Marais瑪黑餐酒》和《Lille M》，共同慶祝夏季到來，規劃了一系列「夏日馬拉松美食計畫」，以夏季新菜、期間限定合作酒款，以及DJ林貓王充滿感染力的音樂放送下，讓整個夏日超Chill，超嗨！
圖片來源:瑪黑餐酒Ochre X Moët Hennessy 夏至微醺音樂派對 6/21（五） 7pm-9pm
炙熱的炭火料理，佐搭 Moët Hennessy 三支精選酒款，讓美味Double ! 享受美食、美酒的同時，隨著DJ 林貓王的輕拍旋律，驅走炎炎夏日的悶熱，帶來一股清爽涼風。
Ochre X Moët Hennessy 三款銘選佳釀佐餐， 6/14 -7/14 期間限定供應，單杯$380起，三杯享品飲優惠 $899
Chandon Brut Sparkling $380 /杯 ： 口感清新優雅，清爽的氣泡口感與果香，能將食材鮮味再向上提升。推薦搭配：炙烤半生蠔、烤小卷、小牛胸腺
Cloudy Bay Sauvignon Blanc $400 /杯 : 清澈淡黃色，散發著迷人的水果香氣。口感細膩多汁，帶有柑橘和新鮮果酸，銜接前菜與主食之間的海鮮、時蔬料理最為完美。推薦搭配：炙烤半熟鰈魚、炒蘿蔓、烤青花筍。
Terrazas Reserva Malbec $380 /杯: 新鮮的濃郁的黑莓、李子、草莓等莓果風味，再加上馬爾貝特特有的紫羅蘭和香料味道，口感清新細膩且帶有單寧風味，餘韻悠長，可以與主食互相呼應。推薦搭配：海南雞飯、熟成帶骨巧克力豬肉、澳洲M4-5和牛菲力等肉類主食。
圖片來源:瑪黑家居Cantine Marais 瑪黑餐酒 X 金車柏克金 沁夏醉人金曲派對 l 7/6 (六） 7pm-9pm
台味元素，攜手《金車柏克金》激盪出最High的夏日派對！選用清爽麥香的黃金拉格啤酒，設計推出兩款限定啤酒特調，在DJ林貓王醉人金曲的連發下，將夏日的熱度飆到最高！
瑪黑餐酒 X 金車柏克金 夏日限定啤酒特調 ，6/28 -7/28 期間限定供應
戀夏500日 柏克金拉格啤酒、蜂蜜、蘆薈、愛玉凍 $360 ： 以檸檬愛玉作為靈感，加入蘆薈、愛玉和蜂蜜，將柏克金拉格啤酒的清爽風味發揮極致，同時結合啤酒焦糖風味的麥芽與細緻啤酒花，尾韻更帶出柔順的熱帶水果香氣，口感與酒香兼備的雙重創新體驗。
夏日狂想 柏克金拉格啤酒、蜂蜜、鳳梨塊、薄荷葉 $360 ： 經典 mojito調酒注入新創意，以柏克金拉格啤酒作為基底，並以鳳梨取代檸檬，充滿熱帶島嶼風情外，風味上更佳清新酸甜。金桔與薄荷的聯手加乘之下，更能體現透心涼的爽快感受!
\ 夏季餐點 /
番茄梅香布拉塔起司 $520
圖片來源:瑪黑餐酒
炙烤芥末小卷 $380
圖片來源:瑪黑餐酒
青蒜魷魚起司燉飯 $580
圖片來源:瑪黑餐酒
腐乳酒香煎時魚 ＄980
圖片來源:瑪黑餐酒
\ 夏季調酒 /
芭樂琴桃 / 情人果 / 番茄梅 / 羅勒密瓜 / 熱辣風情 $400
圖片來源:瑪黑餐酒Cantine Marais 瑪黑餐酒
電話: 02-27221987
地址: 台北市松⼭區八德路三段8巷36號
營業時間: 午餐 12:00 - 14:30、晚餐 17:30 - 23:00 (週⼀公休)
Ochre
電話: 02-87716808
地址: 台北市⼤安區復興南路240巷3號
營業時間: 午餐 12:00-14:30、晚餐 17:30-22:30 (週⼀公休)