文青界古早味豆花、雞蛋糕、仙草茶凍,餐具擺盤超好拍,口感更是地道,日本觀光客訪台都必吃「食習」!
吃遍鬆餅、扁可頌、蛋塔、千層吐司之後,偶爾還是會想吃些古早味吧!但比起夜市用免洗碗裝的豆花那些,還不如到「食習」坐下來品嚐美味又超文青的儀式感,除了5款必吃台式甜點心,鹹點心及各種套餐也超有外婆的味道喔!
圖片來源:觀玲老師
從門口櫃台開始,收納茶具的玻璃櫃就非常懷舊,包括放桃酥的零嘴玻璃罐,6、7年級生應該都有將手伸入罐中取糖果餅乾的經驗吧!用餐區也很簡單俐落,雖然牆面是鐵皮材質,但加上木頭裝潢反而感覺溫暖。
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圖片來源:觀玲老師、食習
老實人雞蛋糕
它的口感絕對跟外面雞蛋糕不一樣,比較像是用鬆餅麵糊去烤的,所以奶香很濃,接縫處也很脆,吃法是先吃一口,再沾鮮奶油吃吃看,接著再咬一口鳳梨乾一起嚼會超解膩,這道一定要趁會燙手的時候享用。
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員林仙草茶凍
就算是來用餐,還是會加點這道點心,因為除了本來就愛吃仙草凍,它還有三種吃法,先搭配上面的花生奶酥直接吃,之後再加入粉圓來點QQ的口感,最後淋上一整杯的仙奶,吃出不同口感,清爽不膩口的仙草真是變化多多。
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紅豆麻糬芝麻球
這道點心會想起喝喜酒的炸紅白湯圓。剛上桌時真的很燙,一口咬下得小心被內餡燙傷,炸過的白芝麻本來就很香,而且紅豆泥甜度也剛剛好,這道點心最適合搭配台灣茶。
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玫瑰洛神氣泡飲
最底下是玫瑰洛神醬,加入氣泡飲後,最上面再來一球檸檬冰沙,可以先吃冰再喝飲料,也可以走全部攪拌再喝的路線!重點是裝飾的蜜餞有時會不一樣,今天搭配的是李子鹹,也太懷舊!
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台灣茗茶
熱茶跟冷萃茶的擺盤都很好拍,很像鄉下招待客人的擺盤。如果喜歡熱茶,我大推「三峽奶香金萱茶」及「台東紅烏龍」,飲用技巧就是、一定要將出味的熱茶倒入大杯中,再用小杯喝,不要泡太濃,這樣就可以回沖至少3回。
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今天還有一道「桂花釀杏仁豆腐」沒點,這也很好吃喔!
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吃飽喝足,一定要記得到隔壁「神農生活」逛逛,鍋燒麵、乾拌麵、桔子醬、黑醋等各種食品及調味料都很好買喔!還有古早味餐具及廚房小用具等!
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食習:台北市中山區南京西路14號4樓(南西誠品)
02-2511-2926
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