不用飛日本也吃得到！日本傳說級「東山牛舌」插旗台北，手工低溫熟成搭配炭火現烤要朝聖！
來自日本仙台、擁有超過 70 年歷史的傳奇名店「東山牛舌」，正式宣布將插旗台灣！首間海外分店選址於統一集團全新百貨商場 Dream Plaza，現在不用飛日本也能品嚐到，屆時勢必掀起一波「厚切炭香牛舌」的饕客熱潮，預計成為今夏最火話題餐廳之一！
東山牛舌（牛たん炭焼 東山）
創立於 1952 年的「東山牛舌」（牛たん炭焼 東山），發跡於日本宮城縣仙台市，是當地歷史悠久的牛舌專門老店之一。以「厚切炭火燒」為招牌特色，強調嚴選牛舌部位，經手工低溫熟成後，再以職人手法於炭火上細緻燒烤，鎖住肉汁、保留彈嫩口感，外酥內多汁，堪稱牛舌控的朝聖級美食。
圖片來源：品牌提供
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東山牛舌必吃推薦
作為仙台的代表性美食之一，「東山牛舌」不僅深受日本在地老饕喜愛，也吸引來自世界各地的觀光客前往品嚐。店內常見排隊人潮，人氣居高不下。除了經典炭烤牛舌定食，亦提供多樣搭配選擇，如牛舌咖哩、牛舌丼、牛舌湯等，完整體驗仙台牛舌的多元魅力。
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東山牛舌台灣店家資訊
地點：統一百貨 Dream Plaza
開幕日：預計８月
秉持職人精神與對食材的堅持，「東山牛舌」多年來不僅傳承原味，更不斷進化細節，致力於將牛舌料理提升為一種精緻體驗。如今品牌首次跨海登台，延續70年的美味技術與堅持，讓台灣消費者無需出國，也能享受正宗的仙台炭火牛舌風味。
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