抹茶控快筆記！辻利茶舗2026全新菜單，結合在地水果特調、4宮格甜點不會選擇障礙！
擁有超過一世紀歷史的京都抹茶名門，辻利茶舗 TSUJIRI，正式宣布於 2026 年邁入「茶韻新境」。今年重磅打造全新內用菜單，首度將日本深邃的茶文化與台灣在地的豐饒果香進行深度融合，推出全新調飲系列，並且與客製化淋醬體驗，還有四宮格甜點讓有選則障礙的抹茶控們都能品嘗到，不用做取捨！
辻利茶舗 TSUJIRI 2026 新菜單登場
面對國際供應短缺，辻利茶舗 TSUJIRI 堅持不妥協的品質哲學，堅守百年傳承與現代美學的平衡，讓抹茶不再只是傳統，更是一種時尚的健康態度。2026 年，辻利茶舗 TSUJIRI將這份跨越國界的文化學習，內觀品牌全球旗下各市場的消費者風味回饋研習，透過「茶韻新境」的概念，重新定義抹茶的多樣性，鑽研出更屬於在地客製化的品質與服務精神。「茶韻」代表著對傳統抹茶與日本茶風味的堅守，確保每一口都是穩固品牌專業的高品質保證；而「新境」則象徵著突破與融合，將台灣在地水果的靈魂注入茶湯，創造出市場獨有的差異化體驗，辻利茶舗 TSUJIRI 期許讓內用時光成為一場感官的藝術展演。
圖片來源：編輯拍攝
首推獨門「雙茶淋醬」
本次革新的一大亮點，在於辻利茶舗 TSUJIRI 首度推出的「獨門抹茶、焙茶風味淋醬」。這款淋醬濃縮了茶粉最精萃的氣韻，質地絲滑如綢緞。為了滿足資深茶友對於濃厚口感的追求，辻利茶舗 TSUJIRI 特別推出「客製化體驗升級」，顧客可隨心加購。無論是抹茶 / 焙茶液添加，為飲品注入多一層次的微苦回甘，或是加購抹茶 / 焙茶醬，口感加倍更能賦予甜點更深邃的視覺與味覺衝擊。這項創新讓「濃韻程度」不再是固定標準，而是由每一位客人的味蕾自由定義，實現個人專屬的茶道饗宴。
圖片來源：品牌提供
搭配台灣在地水果打造特調飲品
為了更貼近台灣客群對層次感的熱愛，新菜單強打「特調新品調飲」。精選台灣當季鮮果，利用果酸的明亮感去勾勒抹茶的草本芬芳，或以果香的甜美平衡焙茶的煙燻焦韻。每一杯調飲皆是日本職人精神與台灣風土食材的完美融合，口感馥郁分明、外觀恰似藝術品般精緻。
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辻利茶舗 TSUJIRI x 法朋強強聯手
在抹茶市場需求顯著增長、京都產區產量珍稀的今日，辻利茶舗店舖內用菜單革新的核心目標，便是致力於提升顧客的內用體驗，大幅新增多款精緻的內用甜點套餐系列及全新冰品系列。創新擴展為滿足不同消費者的需求，更邀請知名甜點品牌「法朋烘焙甜點坊」建立長期合作，定期推出當日限定甜點，不斷帶給顧客新鮮感與驚喜的幸福感，藉由蒞臨店舖品鑑由「辻利茶韻新境」帶來的感官洗禮。
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