東京表參道人氣麵包店「BREAD, ESPRESSO &」登台！伯爵茶菠蘿麵包、鐵板法式吐司也吃得到
日本表參道擁有超高人氣、橫掃社群的口袋名單烘焙品牌 BREAD, ESPRESSO &，正式登陸台北！首店選址台北西門町，以「讓日常多一點幸福」為品牌主軸，將來自東京的味道與氣氛原汁原味搬來台灣。更多 BREAD, ESPRESSO & 的資訊快跟著編輯介紹往下看，麵包控們快筆記下來準備出發朝聖！
日系服務與空間體驗的延伸
店內導入品牌特有的「管家式服務」，顧客由服務人員協助挑選與取用麵包，確保商品狀態與動線流暢，亦提升消費體驗的細緻程度。空間設計維持品牌一貫的簡約風格，將烘焙香氣、木質感與人情味交織成日常片段的一部份。
圖片來源：品牌提供
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BREAD,ESPRESSO & 經典「Mou 吐司」
本次開幕主打的招牌商品，正是 BREAD, ESPRESSO & 最具代表性經典的人氣明星商品、擁有濃郁奶油香氣的「Mou 吐司」。這款看似簡單的正方形吐司乍看低調，撕開的一瞬間香氣撲鼻，外皮柔韌、內裡鬆軟 Q 彈，甜鹹平衡、單吃就上癮。BREAD,ESPRESSO & 對麵包製程與選料極為講究，其中品牌祕密配方的 Mou 專用麵粉，特地自日本進口，以高穩定性與純淨麥香著稱，粉質與吸水率穩定，適合長時間批量製作，並採用低雜味、高純度的小麥研磨，烘烤後口感細膩。
圖片來源：品牌提供
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經典「鐵板法式吐司」同步登台
以 Mou 吐司基底延伸製作的「鐵板法式吐司」也是 BREAD, ESPRESSO & 長年熱銷的經典甜點之一，在日本各地分店都是必點招牌，如今，在台灣也可以吃到！以鑄鐵鍋直接加熱烘烤上桌，讓外層香脆、內裡濕潤，搭配融化奶油與糖霜香氣四溢，是每位甜點控到訪絕不錯過的一道美味。
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嚴選大崗山「阿文老爹」烘焙蜂蜜搭配吐司
BREAD, ESPRESSO & 也特別與來自台灣的大崗山養蜂職人「阿文老爹」合作，推出一款烘焙專用蜂蜜，以大崗山龍眼蜜為基調、融合花東百卉香氣，展現花果香、木質甜感與清爽尾韻，專為搭配吐司設計。搭配奶香麵包完美得令人驚艷！
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BREAD, ESPRESSO & 飲品推薦
BREAD, ESPRESSO & 精選專屬調性的深焙咖啡豆，帶來細膩濃郁的香氣與滑順口感，以瓜地馬拉、哥倫比亞與坦尚尼亞混豆為基底，呈現出巧克力風味、木質氣息與豐富油脂，與 Mou 吐司與多款麵包相得益彰。同時也推出三款創新特調冷萃咖啡：「晨光檸檬冷萃」、「青森蘋果冷萃」與「焦糖奶油美式」，以多層次的香氣與清爽風味，滿足不同時段與心情的飲用需求。
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Mou 吐司早午餐盤推薦
搭配品牌特製的 Mou 吐司早午餐盤與伯爵茶菠蘿麵包、抹茶法式吐司等品項，從早餐到下午茶，都能吃得滿足又幸福。甜點與飲品部分，特別引進了京都嵐山店的人氣抹茶紅豆冰沙，以及全日本BREAD, ESPRESSO & 門市皆深受喜愛的冰卡布奇諾與奶油蘇打，讓你一秒到東京！
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送禮必備三入「Mou 禮盒」
為了隨時可以享用到這一口口的療癒滋味，也特別推出「Mou 禮盒（三入裝）」，首波主打口味包括：水滴巧克力、抹茶紅豆奶油、肉桂捲、日式蟳肉奶油、柴魚高湯、百香果優格奶油與布丁珍奶，無論作為送禮小物或日常收藏都恰到好處。現場每日限量供應，是必搶的開幕亮點之一。
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BREAD,ESPRESSO & 店家資訊
地址：台北市中正區寶慶路 69 號
開幕日：2025 年 10 月 1日
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