BRUN 不然早午餐必吃推薦 TOP8:自製炒蔬菜醬底頓飯、手工熬煮藍莓醬可麗餅只有「這間」門市有!
BRUN 不然早午餐在品牌創立第七年,正式迎來第七家分店「BRUN 不然板橋」。不僅是 BRUN 不然早午餐首度進駐新北市之作,更是目前品牌旗下空間最挑高、視覺感最寬闊的分店,搭配特別為健康飲控需求設計的全新菜色,今天編輯就來推薦有什麼是不然必點的品項吧!
BRUN 不然必吃推薦1:奶油雞蛋培根大水管麵
奶油雞蛋培根大水管麵 390元
義大意麵控絕對要點!BRUN 的奶油雞蛋培根麵,把雞蛋麵換成大水管麵體,增加了咬勁與口感,從叉子的比例尺示意就可以看出水管麵有多大,一口塞也是有點難度的!風味上搭配奶油醬以及蛋黃奶香四溢、入味的培根與炒菇讓整體味道更豐富,上升了一個層次。
圖片來源:編輯拍攝
BRUN 不然必吃推薦2:火腿煎蛋捲
火腿煎蛋捲 385元
不要小看這道外觀再平凡不過的煎蛋捲!一切開來滿滿的火腿料,趁熱吃還會有乾酪大牽絲,幸福指數滿滿。一旁還有沙拉搭配檸檬油醋,以及酸種麵包,整份吃下來飽足感很夠!

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BRUN 不然必吃推薦3:番茄香料啤酒燉豬肉藜麥飯
番茄香料啤酒燉豬肉藜麥飯 390元
「番茄香料啤酒燉豬肉藜麥飯」中的自製炒蔬菜醬底,使用了大量洋蔥、西芹、紅蘿蔔和香料長時間拌炒至焦糖化,讓蔬菜甜味完全釋放,整碗的精華根本可以說是醬汁。搭配燉煮到入口即化的豬肉太下飯,好吃到立刻清盤。

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BRUN 不然必吃推薦4:煎鮭魚蔬菜沙拉碗
煎鮭魚蔬菜沙拉碗 520元
煎鮭魚蔬菜沙拉碗是板橋店開幕搶先上市的新菜,之後各門市都可以享用得到。超豐富的五穀飯,搭配番茄、節瓜、地瓜、腰豆及靈魂角色「挪威鮭魚」,每一口吃進去都是健康美味。點煎鮭魚蔬菜沙拉碗可以挑選搭配的醬汁,分別有巴薩米克油醋和辣味酸奶醬,喜歡口歡清淡建議可以搭配油醋醬;愛吃辣的朋友則可以選擇酸奶醬。

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BRUN 不然必吃推薦5:酥炸薯條附松露酸奶醬
酥炸薯條附松露酸奶醬 250元
薯條控絕對會愛不釋手!BRUN 的薯條外脆內鬆軟,甚至連放涼都不會有油耗味或是口感不佳的問題。用來搭配薯條的番茄沾醬,為了增加口感層次,BRUN 特別加入烏斯特醬油調味,而不是單單使用現成的番茄醬十分用心。另一款松露醬味道濃郁,薯條本身就有撒有起司粉、胡椒再沾松露醬更凸顯奶香味。

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BRUN 不然必吃推薦6:冰淇淋可頌鬆餅
冰淇淋可頌鬆餅 330元
這款也是編輯大推的甜點之一,外酥內軟的可頌鬆餅,咬下去還保有可頌本身的口感,不會過於乾扁拿捏的恰到好處。搭配一整球的香草冰淇淋,根本是畫龍點睛,一旁還有自製的焦糖堅果,建議不用搭配蜂蜜淋醬,風味就很完美了。

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BRUN 不然必吃推薦7:不然法式吐司
不然法式吐司 380元
這道甜點是編輯私心最愛的一款,外酥內柔軟的法式吐司,淋上香甜的蜂蜜再搭配手敲脆餅,以及滿滿新鮮的酸甜草莓切片,整體甜而不膩,越吃越上癮。小鳥胃的朋友推薦可以 2-3 人分食享用喔。

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BRUN 不然必吃推薦8:可麗餅配新鮮藍莓醬
可麗餅配新鮮藍莓醬 350元
喜歡可麗餅的朋友先筆記起來,這款甜點只有在 BRUN 的板橋、信義門市販售!薄皮的可麗餅皮一切開就是爆餡奶油,再搭配一旁店家每天手工熬煮而成的藍莓醬,酸酸甜甜幸福感爆棚!一個人吃完全部絕對不是問題!

圖片來源:編輯拍攝
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