台北10間早午餐推薦，火焰法式吐司、炸雞雞蛋仔還有純素酪梨漢堡...懶人包快收藏！
台北的早午餐選擇多到讓人眼花撩亂，不只西式漢堡、班尼迪克蛋吃得到，連日式烤飯糰、港式雞蛋仔都能在早午餐店裡找到蹤影。從文青小店到連鎖品牌，從簡約風到異國風情，每一家都有自己的特色與主打菜色。不論你是偏好輕食系還是想來一份澎湃系早午餐，台北絕對有地方能滿足你挑剔的味蕾。這篇就來推薦幾家風格各異、吃完還想再訪的早午餐店，讓你的週末從一頓好吃的早午餐開始！
- 台北早午餐推薦：pastaio noodle café
- 台北早午餐推薦：SBREAD
- 台北早午餐推薦：MERCER BRUNCH
- 台北早午餐推薦：Golden
- 台北早午餐推薦：輪輪の町
- 台北早午餐推薦：Waku ⁺
- 台北早午餐推薦：CHALET V
- 台北早午餐推薦：become brunch
- 台北早午餐推薦：BRUN
- 台北早午餐推薦：PRESERVE
台北早午餐推薦：pastaio noodle café
PASTAIO 所打造的副品牌 pastaio noodle café 就位在民生商圈裡！延續製麵職人精神，融合川陝、蘇杭、泰式、菲律賓等多國風味，展現生義大利麵混血創意，各式義大利麵都讓人非常驚艷。其中「油潑義大利麵」必點，熱油直接將香氣逼出，搭配寬帶麵越咬越香。另外絕對不能錯過他們家的法式吐司，不論是淋上酒的火焰法式吐司或是開心果口味的，濕潤的內裡與外脆的麵包皮搭什麼口味都美味！
台北早午餐推薦：SBREAD
麵包控一定對他們家的麵包品牌「Purebread Bakery」不陌生！延續姊妹品牌對於高品質食材與細心製作的承諾，SBREAD 從最基本的原料出發，以傳統工法重現美味，現烤麵包與 95% 以上自家精心烹調真食美味。可頌三明治熱騰現烤增添口感酥脆與濃郁奶油香氣，外層金黃酥香內裡絲柔的可頌，夾入鹹香經典的火腿起司、甘美濃香的焦化洋蔥起司、雙重鹹鮮的明太子煙燻鮭魚、鹹甜爽脆交織的培根沙拉等四種口味內餡。 顧客也能從牛奶土司、三麥酸種吐司、脆皮吐司中自由選擇喜愛的麵包種類，選購整顆方形吐司後由店員切片、挑選喜愛的塗醬新鮮享用剛出爐麵包的彈柔與麥香，提供綜合莓果，季節奶油乳酪、明太子醬、焦化奶油四款自製抹醬及特級初榨橄欖油 + 巴薩米克醋等選擇，完美詮釋品牌名稱中「Spread」的精神！
台北早午餐推薦：MERCER BRUNCH
有著「東京最強早午餐」美譽的 MERCER BRUNCH 在去年由富錦樹集團引進台灣。為了呈現家的氛圍感，店裝也將靈魂角色「火爐」同步保留下來。若是喜愛布里歐法式吐司的朋友，那麼絕對要來！經過整晚蛋液浸泡呈現綿密濕潤的吐司，淋上蜂蜜醬一口咬下彷彿在吃布丁。午間及晚間有提供不同的菜單可以做選擇，同時也能體驗到 MERCER BRUNCH 不同的風格。
台北早午餐推薦：Golden
位於麗晶精品的「Golden餐廳」，自4月起推出全新企劃 Weekend Brunch Club，米其林星廚林明健精選食材，融合香港DNA與亞洲料理元素，設計13款匠心獨具、營養飽足的鹹甜早午餐，賦予水波蛋、漢堡、鬆餅、蔥油餅、吐司、義大利麵等經典早午餐港式風味及在地特色；魚子醬佐 Blini 鬆餅、酸奶及燻鮭魚則展現經典宮廷儀式感；各色結合不同蛋白質與醬汁的沙拉為週末注入充沛能量；融入東方風味的甜點則為早午餐餐桌帶來幸福甜蜜，讓愜意週末時光充滿美味與活力。
台北早午餐推薦：輪輪の町
這間早午餐店結合日式料理職人精神與歐式生活美學，從融合日式與歐式風格的創意主餐、12小時熬煮的手工抹醬，到選用藝伎豆的精品咖啡，以及極具巧思的火車月台造景。主廚以日式清爽風味融合歐式料理的濃郁口感，打造出多道令人驚艷的味覺創意餐點。像是以蟹肉可樂餅取代英式馬芬的「紫蘇蟹肉班尼迪克蛋」、刷上檸檬味噌炙燒的「楓糖味噌烤培根開放三明治」等等，若選擇障礙者編輯直接推薦「大餐盤」套餐，可以自行選擇麵包種類及主食！
台北早午餐推薦：Waku ⁺
喜愛日系文青風格的早午餐，那絕對非「Waku」莫屬了！位在國父紀念館站的 Waku ⁺ 不只提供咖啡飲品、還有鹹食餐點可以選，想吃義大利麵或是漢堡通通有，不要看餐點可可愛愛，給量大方不手軟，建議分食。 Waku ⁺ 還有個亮點就是時常會與插畫家聯名，推薦期間限定餐點，基本上每次去都可以品嚐都沒嚐過的新菜色，也是很直得讓人一再回訪。
圖片來源：編輯拍攝
台北早午餐推薦：CHALET V
CHALET V 餐廳的設計靈感源自北美常見座落在山林的木屋，挑高的天花板與大面積落地窗讓自然光灑滿整個空間，營造出開闊而舒適的氛圍。戶外區是台北市區少有的大片綠地，也是附近許多家庭客們闔家用餐、遛小孩與毛小孩的首選去處。餐廳主張意識選食，研發健康時髦的特色早午餐，主理人推薦包括：CV經典早餐、燻鮭班尼迪克蛋、洛神無花果開放三明治、白醬蔬菜手工蝸牛麵、阿根廷青醬牛排蛋、緞帶脆薯、紅寶石鷹嘴豆泥、芋香糙米比司吉、山林脆麥炸雞、小農羽衣甘藍甜薯溫沙拉、法式橙香火焰布里歐、雪山冰磚、山林果實氣泡飲等。
圖片來源：品牌提供
圖片來源：品牌提供
台北早午餐推薦：become brunch
寵物友善的蔬食早午餐品牌 「become brunch」以充滿空氣感的全白陽光玻璃屋設計，主打「原型食物」與「地中海風格」健康飲食為定位，所以飲控中的朋友們絕對可以在這裡放心吃。這裡不只餐點美味，也可以帶著好姐妹或是毛小孩一起陽光玻璃屋大拍網美照！
圖片來源：品牌IG
台北早午餐推薦：BRUN
台北的 BRUN 早午餐目前已經展店至第五間了，不只用餐環境舒適，餐點美味又份量十足，導致常常訂位客滿一位難求。其中編輯最推薦必點的是他們家的法式吐司，不同於別家的，外皮更保留了酥脆口感，搭配著新鮮草莓及冰淇淋一同享用真的是絕配！早午餐盤系列也是幾乎每桌都必點的品項，薯塊、番茄、可頌在搭配炒蛋或是班尼狄克蛋，就是個完美的組合～
圖片來源：品牌官網 / 編輯拍攝
台北早午餐推薦：PRESERVE
誰說早午餐一定要大魚大肉，這邊編輯就來推間一間超美味的「蔬食」早午餐！主打以酪梨入料的 PRESERVE，幾乎每道菜都可以品嚐到酪梨，其中必點的是他們家的酪梨漢堡，在飲控的朋友也能吃！完全沒有澱粉，一整顆酪梨剖半當作上下兩半漢堡的外殼，中間搭配蔬菜、起司洋蔥等等，還會附一碗米飯可以搭配享用，光是這份餐點就相當有飽足感了。另外還有許多創意料理像是「酪梨豆腐」、「酪梨披薩」等等，愛嚐鮮的朋友不妨試試。
圖片來源：編輯拍攝
PRESERVE 菜單
圖片來源：inline
看完這幾家不同風格的早午餐推薦，不知道有沒有哪一家剛好打中你的心呢？台北的早午餐選擇真的太多，。如果你也有自己私藏的早午餐愛店，歡迎在留言區跟我們分享！週末別宅在家，揪上好姐妹一起把台北的早午餐地圖搜集起來吧！
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