襯台北夜景看世界盃足球賽事轉播！MiraWan高空法式餐廳「世足餐點」限定推出
MiraWan Eatery高空法式餐廳，襯著台北夜景看世足球賽
座落於微風南山47樓的MiraWan Eatery法式餐廳，以法式料理手法為核心，並藉由行政主廚鄭裕錞（Josh Cheng）體會周遭的發想，構築起廣闊的料理型態，從經典清爽的鄉村手切豬肉派到奢華濃厚的波士頓龍蝦義大利麵，MiraWan的料理襯著窗外高樓景致的日夜轉化，成為台北首屈一指的高空法式料理餐廳。
圖片來源:MiraWan Eatery
為了四年一屆的世界盃足球賽即將到來，MiraWan將優雅的氛圍轉為活潑歡樂，於11/21至12/18提供晚間9點場次的世界盃足球賽事轉播，並推出合適分享的「世足嘉年華拼盤」、「中東香料烤肉串」、「世足提拉米蘇」共多款餐點，以及「法式焦糖烤布蕾」、「西班牙桑格莉亞」等世界盃特調，調酒買二送一，啤酒每人499元即可90分鐘無限暢飲。
圖片來源:MiraWan Eatery
世足賽活動期間，於晚場賽事時段消費滿千元，即送“當場贏家球隊猜猜樂卡”及“冠軍隊猜猜樂卡”一張，滿二千送二張以此類推，於世足賽結束後抽出得獎者，最高可獲得LOPFAIT樂斐法式餐廳價值1,4000元的晚間雙人套餐、MiraWan價值約8,000元的晚間雙人套餐，而晚間9點場次的“贏家球隊猜猜樂”則於當場次猜中贏家球隊，立即可獲得當日主廚精選法式小點心一份。
優雅血統注入炸物分享餐 提拉米蘇變身可愛足球場
MiraWan法式餐廳的料理向來精緻優雅，將這股法式血統注入符合世足賽歡樂氛圍的餐點概念，主廚Josh精選世足賽參與國家的特色，推出「世足嘉年華拼盤/1,980元(含3瓶啤酒)」、「西班牙海鮮飯/480元」、「和牛漢堡/420元(2入)」、「世足提拉米蘇/480元」等多道料理。
圖片來源:MiraWan Eatery
看似是豐富傳統的美式炸物分享餐，但「世足嘉年華拼盤/1,980元(含3瓶啤酒)」的每款炸物均隱藏著主廚Josh對料理的細緻講究，沾裹天婦羅粉酥炸的雞翅，實則藉以法式油封手法烹調，並於雞翅內夾入自家製起司內餡展現多層美味，而以爽脆佛手瓜搭配享用的酥炸小牛胸線則是透過繁複手法處理，使罕見的小牛胸線風味鮮甜柔嫩，其他亦包含超大尺寸的炸魚薯條、手工豬肉餅、烤肉串等料理。
圖片來源:MiraWan Eatery
世足賽期間，MiraWan甜點主廚戴峻弘(火車)一改繽紛精緻小巧的午茶甜點風格，將世足賽的活潑歡樂加入甜點，外觀宛如足球場般生動可愛的「世足提拉米蘇/489元」，概念式的透過日本小山園最高等級抹茶為素材，並將蛋糕體經典的咖啡酒替換為抹茶利口酒，層疊起風味濃郁，有著香甜氣息的抹茶風味提拉米蘇。
解構世足強國特色 從調酒感受文化風情
今年於亞洲卡達舉辦的世足賽，11/21起共有32個國家晉級刺激賽事。擁有全天候酒吧服務的MiraWan，調酒師Chet精選世足四大強國的飲食文化特色，分別調製出代表法國的「焦糖烤布蕾/450元」、阿根廷「瑪黛茶/350元」、巴西「卡琵莉亞/350元」、西班牙「桑格莉亞/350元」共四杯調酒，其中將甜點調酒化的法式焦糖烤布蕾調酒，選以蘭姆酒為基底，添入焦糖烤布蕾元素的鮮奶油、牛奶與焦糖、香草糖漿，為了再增加酒體飽滿感，特別再調入白可可利口酒，最後點綴炙烤過的蛋白霜，展現如奶油般滑順香甜口感。
圖片來源:MiraWan Eatery
2022世界盃足球賽
活動期間特別餐酒
餐點：
世足嘉年華炸物拼盤（炸魚薯條、起士條、手工豬肉餅、自製香腸、酥炸小牛胸線、烤肉串）1,980元(含3瓶啤酒)
牛肉黑叉燒 680元
西班牙海鮮飯 480元
中東香料烤肉串 420元
炸起士油封雞翅 380元
和牛漢堡 420元(2入)
甜點：世足提拉米蘇 489元(可4人分享)
特調：
法國 焦糖烤布蕾調酒 450元
阿根廷 瑪黛茶調酒 350元
巴西 卡琵莉亞調酒 350元
西班牙 桑格莉亞調酒 350元
MiraWan Eatery
電話：02 2345 5222
地址：台北市信義區松智路17號47樓
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