一開賣就被秒殺！全台最難搶「小花達克瓦茲」酥脆蛋白餅＋麻糬內餡難怪是法國宮廷美食
達克瓦茲是一種法國道地甜點，運用蛋白、杏仁粉和糖粉製成的蛋白餅，因為外層口感酥脆、內餡蓬鬆柔軟，成為十七世紀法國皇室御用點心；在台灣也有一間工作坊，以超可愛的「小花達克瓦茲」聞名，每次一開放訂購就立刻被搶光，直到7月份的訂單都已額滿，超狂！
（Photos Via：bonheurcookie IG）
位於台北中山站附近的「Bonheurcookie 小小幸福手作烘培食事」，是一間甜點工作坊，目前都是採取線上開放訂單預購的方式為主，沒有實體店面可以現買現吃，但每次才剛剛開放預約，線上就立刻被秒殺滿單，可以說是「全台最難訂的達克瓦茲」，超級限量，要搶都要拼手速。
（Photos Via：bonheurcookie IG）
最近洗版IG的就是「小花達克瓦茲」，圓形的蛋白餅中央夾著超療癒白色麻糬小花，搭配草莓、焦糖花生、小山園若竹紅豆或是巧克力焦糖口味，酥脆與軟糯的口感一次擁有，直擊螞蟻人味蕾，甜而不膩的天然食材香氣，簡直比法國的還香。
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根據每個時節的食材不同，工作坊也會推出限定口味或是全新造型，像是之前就有出過可愛的吐司版達克瓦茲，迷你蛋白餅搭配厚厚內餡，光用看的就讓人口水直流；當然還有眾多獨家限定口味，包含：玫瑰荔枝、瑪黑皇家婚禮、蘇格蘭奶油焦糖、芋頭肉鬆等等，可以說是每次訂購都有不同驚喜，要吃就要快。
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