職人手工製作「繡球花冰淇淋」！超夢幻藍紫色豆沙顛覆味蕾，限量販售買到也捨不得吃
現在正值「紫陽花」的季節，在台灣稱作「繡球花」，由一朵朵小小精緻的花朵集結成整株花束，繁複層次不僅看起來很美，一整片花田更是壯觀到不行；日本最近就有店家(THISIS)SHIZEN以此為靈感，推出超美的限定冰淇淋，藍紫色花朵搭配綠葉，每一朵都是手工製作，震撼美感。
（Photos Via：thisisshizen IG）
位於日本京都的(THISIS)SHIZEN原本是舊京都中央電話局，後來由日本知名建築家隈研吾設計，改建成新地標「新風館」，結合自然植栽與和食，打造出宛如隱世般的城市綠洲，其中，甜點店(THISIS)SHIZEN更是以創意食材結合日本和菓子文化，製作出美味與樣貌兼具的厲害點心。
（Photos Via：thisisshizen IG）
最近在IG洗版的就是「繡球花冰淇淋」，以夏季綻放的繡球花為靈感，底下黑色巧克力甜筒乘載滿滿冰淇淋，上面用綠豆沙製作出葉片、芋頭泥擠出朵朵藍紫色花瓣，每一支都是由職人手工製作，不僅費工又耗時，但香甜豆沙與清爽冰淇淋的結合，絕對帶給味蕾與視覺全新感受。
（Photos Via：thisisshizen IG）
不只是最近爆紅的「繡球花冰淇淋」，之前(THISIS)SHIZEN就已經推出過玫瑰花冰淇淋甜筒，一次三朵繽紛色彩的花瓣襯托出滿滿的綠意盎然，讓人好不容易買到也捨不得吃；當然還有與真實花朵結合的甜品或是飲料，喜歡夢幻感的人絕對要朝聖。
（Photos Via：thisisshizen IG）
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