台南新飯店「綉溪安平」每間房都不同設計！喝得到世界冠軍手沖咖啡、 飯店內就有teamLab沉浸秀
喜歡到台南旅遊的人，明年開始在訂住宿的時候有新的選擇了！2024年是台南建城400週年，位於台南市安平區古堡街「綉溪安平」飯店全新落成，飯店建築外觀以致敬安平古堡為設計，邀請到在地設計團隊打以《動．靜之間》 打造空間，以及「by associates 」台德設計雙人組以《磚、夕陽、劍獅》打造品牌辨識，在設計之間融合了台南獨特的在地歷史人文特色，可以期待將會成為台南旅宿的熱門新選！
台南綉溪安平飯店
「綉溪安平」的命名巧思
圖片來源：台南綉溪安平
「綉溪安平」的綉同繡，意表「繪飾華美」，溪為溪步，指的是「水涯與渡船處」，飯店的命名除了蘊含台南安平過去尚未進行市地重劃填土前，須乘坐竹筏方能到達各鯤鯓的過往，同時還具有「休息」 諧音的巧思，希望飯店能成為旅人們能在此感受安心舒適的休憩之處。
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「綉溪安平」的地理位置
圖片來源：台南綉溪安平
綉溪安平飯店位在台南安平區古堡街，東臨「安平樹屋」與「英商德記洋行」，西接安平鹽神白沙灘公園、湖濱水鳥公園，北迎臺江內海、鹽水溪與四草濕地，向南對望安平古堡與熱蘭遮城牆，對於想要深度探索台南安平的旅人來說，可免去舟車勞頓的大把時間，十分方便。
「綉溪安平」的空間規劃
圖片來源：台南綉溪安平
全館基地面積近900坪，樓高五層約230公尺，館內分為A、B兩棟共42間客房、42種房型，客房間間獨具特色，讓每次入住都擁有開盲盒般的驚喜，房型以功能區分做：單床客房與雙床家庭房，最小坪數從14坪起、最大坪數27坪。
服務設施包含：A棟三層樓共24間客房、B棟兩層樓共18間客房。一樓大廳咖啡廳、選物店、多媒體互動空間，二樓餐廳、頂樓觀景台等。大廳兩側以紅磚和青磚堆砌牆面，搭配來自歐洲前衛品牌的家俱家飾，現代時尚與傳統文化相輔相成。
「綉溪安平」A棟房型風格
房型：滬 (圖片來源：台南綉溪安平)
A棟以「飛返、鹽語、港岸、商匯、霞映、漁光、粼波、滬」八個語彙延伸，同時運用在房型的名稱，房間在2樓、3樓、5樓，從下到上依序以時間軸串連，從過去到未來時空交錯，24間房擁有截然不同的樣貌，同時又暗藏可對映的符號。
房型：滬 (圖片來源：台南綉溪安平)
房型：滬 (圖片來源：台南綉溪安平)
房型：滬 (圖片來源：台南綉溪安平)
房型：港岸 (圖片來源：台南綉溪安平)
房型：港岸 (圖片來源：台南綉溪安平)
房型：霞映 (圖片來源：台南綉溪安平)
房型：商匯 (圖片來源：LOOKin編輯拍攝)
「綉溪安平」B棟房型風格
設計師在B棟設計中加入了安平地貌，海陸交會，散步巷弄，房型的名稱為：映域、落院、映象、舟楫、巷影、岸曲、漁悅、擺渡、湖映，以九個語彙延伸設計。各房間裡可見安平最具代表性的單伸手民宅、花隔窗、拱橋弧形等元素。
房型：落院 (圖片來源：台南綉溪安平)
房型：巷影 (圖片來源：LOOKin編輯拍攝)
房型：巷影 (圖片來源：LOOKin編輯拍攝)
「綉溪安平」房內用品
圖片來源：LOOKin編輯拍攝
綉溪的房間電子感應卡以台南傳承三代老字號品牌「順盛製皮廠」的「牳瑪皮件工作室」的訂製房卡皮套裝載，為控制電子鎖的塑膠片增添溫潤人情味。客房內Home Bar選用世界沖煮大賽冠軍王策VWI by CHADWANG的鮮磨咖啡粉、台南老字號甲子園茶行冠軍製茶師蘇冠杰的高山茶與紅烏龍。
圖片來源：LOOKin編輯拍攝
客房內使用大金雙效冷暖空調、SONY 65吋電視，浴室全套TOTO衛浴設備、乾溼分離、茶籽堂沐浴組、ADAMSEZ英國雅登斯浴缸、DYSON吹風機、ALASKA多功能浴室暖風乾燥機…等，讓窩在綉溪安平客房的每一個時刻、每一個角落，都能得到真正的放鬆與休息。
「綉溪安平」咖啡廳
圖片來源：台南綉溪安平
圖片來源：台南綉溪安平
位於一樓的迎賓咖啡廳營業時間從上午11:00至深夜11:00，旅客可以在下午4:00入住check-in前於此享用免費的迎賓下午茶點，搭配整日提供世界沖煮大賽冠軍王策VWI by CHADWANG 品牌精選咖啡、和台南老字號甲子園茶行冠軍製茶師蘇冠杰的台灣茶；晚間07:00至深夜11:00由咖啡廳變身酒吧，調酒師為安平獨家設計的酒精性調飲，入住旅客可免費品飲三杯。
圖片來源：台南綉溪安平
咖啡廳當中的家俱家飾色彩繽紛，皆是來自歐美前衛的設計品牌：如建築師Arne Jacobsen的水滴椅、天鵝椅，西班牙設計頑童Jamie Hayon的RO寧靜扶手椅和FAVN擁抱沙發，帶動20世紀美國設計運動Paul McCobb的Planner大理石茶几等，對於設計家具有興趣的人，可以留心好好欣賞~。
「綉溪安平」餐廳
圖片來源：台南綉溪安平
餐廳位於飯店B棟二樓，餐飲服務以套餐為主，早餐提供中式、西式、素食及粵式四款套餐。中式早餐的海陸鮑魚粥，以高湯將白米完全煮化如漿，入口稠糜香濃，搭配彈牙鮮美的墨西哥車輪鮑。西式套餐的酥炸軟殼蟹法式洋蔥濃湯，主廚將軟殼蟹、洋蔥和各式香料炒香後加水燉到味足調味，以料理棒將其打至成濃湯，最後加上炸得外酥內軟的軟殼蟹，精華與鮮美全在這一碗裡。
圖片來源：台南綉溪安平
用餐空間以深色胡桃木製地板，搭配白色大理石桌面、和牛奶咖啡色皮製座椅，自然光從三面環顧的落地窗灑進，天花板上如船體骨架排列；戶外區備有舒適的沙發座位，陽光灑落，住客皆能在此感受愜意地放鬆時刻。
「綉溪安平」全台第一座飯店內沉浸式互動空間
圖片來源：台南綉溪安平
圖片來源：台南綉溪安平
綉溪安平最讓人驚豔的設施莫過於與Phalanity Digital方陣聯合數位科技有限公司合力打造的沉浸式互動空間 ，這也是全台座飯店首創設施，占地80坪，多台Epson 3LCD雷射投影機打造絢麗的色彩，震撼感動的配樂下，沉浸式體驗故事動畫。具有多種主題故事，藝術性和教育性兼具，好拍好玩也深具有意義。即日起至3月31日止，每日三段開放時間分別為：09:30~11:00、15:30~17:00、19:30~21:00。
圖片來源：LOOKin編輯拍攝
「綉溪安平」濃烈啤酒節住房專案
圖片來源：台南綉溪安平
綉溪安平於3月11日~3月31日止推出「濃烈啤酒節住房專案」：於豪華客房住宿一晚，可享雙人份迎賓下午茶、晚餐、一樓酒吧的4杯酒與佐酒德式餐食、雙人份早餐、免費體驗沉浸式互動空間、以及體驗客房內Home Bar名品手沖工具，世界沖煮大賽冠軍王策VWI by CHADWANG的鮮磨咖啡粉、台南老字號甲子園茶行冠軍製茶師蘇冠杰的高山茶與紅烏龍，每晚8499元起。
圖片來源：台南綉溪安平
綉溪安平飯店
地址：台南市安平區古堡街136號